slide show

Madebymary made by mary matblogg

recept inspiration bakning efterrätter fotografering styling

Inflyttningsfest, Buffétips & en Ny Kärlek - A Housewarming Party, Buffet Tips & a New Love

Published: 2012-07-08 at 10:48:00
I fredags varvi  inbjudna till min fina vän A och hennes kärlek M som precis flyttat ihop i en underbar lägenhet, längst upp i ett 6-våningshus på Lilla Essingen.  Utsikten är fantastisk från deras "takbalkong" och vi stod länge och beundrade utsikten. Man såg över takåsarna ut mot Sthlms innerstad, vattnet vid Norrmälarstrand, Stadshuset, Slussen, och faktiskt ända ut till Nacka.
Bilderna gör tyvärr inte utsikten rättvisa eftersom vädret var lite halvdassigt just där och då. Lite roligt blev det ändå eftersom solen lös längre bort mot söder.
Vi pratade, åt god mat och dansade långt in på småtimmarna..solen hann faktiskt gå både ner och upp medan vi var där.
Jag får ganska ofta  frågor i kategorin "tips att servera när man får gäster" och många jag träffar verkar känna sig lätt svettiga inför uppgiften. Men värdparet på festen visade hur gott, men ändå enkelt, det kan vara, för du behöver inte göra det svårare än det är.
Det är bara att kolla in bilderna!
För det här är ingen genväg på något sätt, det är bara ett enkelt sätt att servera god mat utan att behöva svettas i timtal.
 
A och M serverade så mkt god buffémat i form av oliver, salami, lufttorkad skinka, ostar och marmelad, frukt, bröd, paj och god dryck. Svårare än så behöver det faktiskt inte vara. Det fina med det är att du ju faktiskt kan förbereda i princip allt innan gästerna kommer.
Bara ställa fram vid servering.
 
Så svettas inte bara för att du får många gäster på besök, här är exempel på sådan du kan ställa fram på bordet.
Och jag lovar, gästerna kommer bli mätta!
 
Och ja just det.. jag blev ju nästan lite kär på festen.
I Cookie!
Det är den otroligt söta Yorkshireterriern ni ser på bild.
O M G!
Mannen blev helt till sig av både utsikt och vovve och mumlade något om att "flytta till Lilla essingen och skaffa vovve vore ju inte så illa pinkat ändå, då slipper vi ju iaf Lagfarter och Pantbrev"! Hahaha, ja jag säger då det!
 
Nåja, här kommer iaf tips till plockmatsbuffé :)
 
PLOCKMATSBUFFÈ
 
Bröd, välj lite olka; Surdegsbaguette, Grekiskt lantbröd och kanske lite finare hårdbröd/tunnbröd
Smör
Färskost
Tapenade
 
1 hårdost ex Västerbottenost
Manchengo
Blåmöggelost
Brie
Marmelad till osten (ex; Fikonmarmelad)
Päron till osten
 
Frukt av olika slag; Melon, Färsk Ananas, Physalis eller annat som är bra för årstiden
Oliver
 
Räkor
Majonäs
Ajoli
Gravad lax
 
Snittar av olika slag och smaker
Matpajer av olika slag
Lax-Cheesecake
Kryddiga laxspett med Mangochutneysås
Kommentarer - Comments
Malin - stjärnflocka

plockmatsbuffé är det bästa att äta med vänner! :)
Vilken fantastisk utsikt.
Kram Malin

Svar: Visst är det, älskar det!!! :)
Mary

2012-07-08 at 12:55:24 // http://www.stjarnflocka.blogg.se
Louise

Åh, det här inlägget kom som en skänk från ovan!! Fyller stort i augusti och satte idag igång på allvar med planeringen av den plockmatsbuffé jag tänkte ha!! Så mycket gott man kan bjuda på!! Tack för tipsen!! /Louise

Svar: Vad kul, grattis i förskott!!! :)
Mary

2012-07-08 at 16:55:53 // http://www.madebylullsan%40hotmail.se
Jennifer

HÄrlig utsikt och så mycket gott! Ha det så bra! Kram Jennifer

Svar: Visst är det en härlig utsikt! Kram
Mary

2012-07-09 at 19:23:56 // http://wwwmittlivsomjag.blogspot.com
Emmy

Ja, varför krångla till det? Plockmat älskas av alla och var och en får plocka till sig det de vill. Det här är den delen av hel-/halvfabrikat som är toppen.

2012-07-11 at 00:12:51 // http://remsansbistro.blogspot.com
Emschen

Nu dog jag Sthlms-döden! Så vill jag bo en dag! Måtte mina barn flytta till Sthlm så jag har en ursäkt att flytta dit som gammal! *s*
Kram

Svar: Hihi, jag får bjuda med dig på Partaj i deras lgh helt enkelt *fniss*
Mary

2012-07-11 at 22:13:07 // http://emschen.se
Fotograf Linda-Pauline Pehrsdotter Weglin

Har du inte recept på dom där tunnbröds-rullarna?

Svar: Hej! Såg din kommentar lite sent.. men nu så. Jag ska se om jag kan fixa det, inte alls svårt. Tunnbröd, lax, cremefraiche-rödlök-philadelphiaröra och så sallad. Rulla! :Men givetvis kan jag lägga upp det på bloggen också! :D Håller ut, det kommer! :D
Mary

2012-10-05 at 11:14:02 // http://lindapauline1.blogg.se/
Fotograf Linda-Pauline

ÅH vad snällt :) Har ätit ofantligt många sådana på bröllop här och var, och dom är ju SÅ goda!

2012-11-29 at 07:41:56 // http://lindapaulinesblogg.se

Leave a comment:

Name:
Remember Me?

E-mail: (not published)

URL/Blog Adress:

Comment:

Trackback