{"id":151,"date":"2019-11-24T11:45:42","date_gmt":"2019-11-24T10:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/madebymary.se\/?p=151"},"modified":"2024-09-25T14:22:03","modified_gmt":"2024-09-25T12:22:03","slug":"nyttigare-julgodis-jordnot-vanilj-kokosknappar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madebymary.se\/en\/nyttigare-julgodis-jordnot-vanilj-kokosknappar\/","title":{"rendered":"Nyttigare julgodis: jordn\u00f6t vanilj & kokosknappar"},"content":{"rendered":"

Julgodiset 1994 var ganska likt julgodiset 2004 som var ganska lika julgodiset 2014. F\u00f6r att inte s\u00e4ga exakt lika. N\u00e5gon som k\u00e4nner igen sig? Och \u00e4ven om jag p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt \u00e4lskar traditioner, speciellt kring ju, s\u00e5 har jag de senaste \u00e5ren b\u00f6rjat titta efter nya alternativ. Kanske lite mindre gr\u00e4dde och lite mer naturlig s\u00f6tning s\u00e5 att jag m\u00e5r lite b\u00e4ttre i mellandagarna. Jag har alltid motiverat min enorma godiskonsumtion kring jul med att det \u201dbara \u00e4r jul en g\u00e5ng om \u00e5ret\u201d, vilket f\u00f6rvisso \u00e4r sant. Tyv\u00e4rr f\u00f6r det alltid med sig att jag m\u00e5r lite s\u00e5d\u00e4r. H\u00e4lsan f\u00e5r helt enkelt ta sig en t\u00f6rn. Jag blir tr\u00f6tt, proppm\u00e4tt, sockerh\u00f6g och sl\u00f6 p\u00e5 en och samma g\u00e5ng. S\u00e5 i \u00e5r kommer jag satsa p\u00e5 annat julgodis \u00e4n den d\u00e4r traditionella kolan och kn\u00e4cken eftersom jag faktiskt skapat n\u00e5gra nya favoriter, och givetvis delar jag dom med er. Som den h\u00e4r underbara lilla pralinen som jag kallar jordn\u00f6t, vanilj & kokosknappar. Det som jag tycker \u00e4r sk\u00f6nt med den h\u00e4r typen av julgodis \u00e4r att jag inte beh\u00f6ver koka och heller inte kontrollera r\u00e4tt temperatur med en termometer. Det \u00e4r liksom bara att r\u00f6ra ihop, l\u00e5ta st\u00e5 i frysen n\u00e5gra minuter och sen \u00e4r det klart. Julen 2019 k\u00e4nns genast lite mindre stressad.<\/p>\n

Dom h\u00e4r sm\u00e5 \u201dknapparna\u201d \u00e4r ungef\u00e4r i storlek med en minimuffins, lite mindre, men det g\u00e5r utm\u00e4rkt att g\u00f6ra i ischokladformar om man hellre vill det. Det blir avsev\u00e4rt m\u00e5nga fler knappar, men det g\u00e5r ju \u00e4ven bra att halvera receptet. V\u00e4ldigt kr\u00e4miga och smakar jordn\u00f6t, vanilj och kokos med en liten hint av kola. Om man f\u00e5r feeling och vill \u00e4ndra smakerna \u00e4r det s\u00e5 klart bara att g\u00f6ra det. Kanske hasseln\u00f6tssm\u00f6r i bottenlagret och kanske lite lakritspulver i kokoslagret. F\u00e5r n\u00e4sta lite feeling sj\u00e4lv n\u00e4r jag ger andra smakf\u00f6rslag k\u00e4nner jag. Smaken \u00e4r som baken och det \u00e4r bara tuta och k\u00f6ra. Nu \u00e4r det e x a k t en m\u00e5nad kvar till julafton, s\u00e5 min fr\u00e5ga \u00e4r..\u00e4r ni pepp? \u00c4r det n\u00e5gon d\u00e4r ute som redan \u00e4r klar med julpyntet? Har ni b\u00f6rjat julbaka eller v\u00e4ntar ni med adventsmys, bakning och pynt till december?<\/p>\n

Hoppas ni kommer hitta lite inspiration i bloggen nu innan jul. Det kommer komma fler pysseltips, julgodisrecept och s\u00e5 klart vegetariska och \u00e4ven veganska julrecept om man vill prova lite nya, makal\u00f6st goda (s\u00e5 klart), julrecept till Julafton. Innan vi \u00e5kte i v\u00e4g f\u00f6r julfirande, f\u00f6rra \u00e5ret allts\u00e5, s\u00e5 bjussade jag min familj p\u00e5 ett vegetariskt julbord som \u00e4ven i stora delar var veganskt och de fick m\u00e5nga tummar upp. Alla tyckte att det k\u00e4ndes fr\u00e4schare, l\u00e4ttare och faktiskt godare. S\u00e5 i \u00e5r t\u00e4nkte jag bjuda p\u00e5 s\u00e5 m\u00e5nga av dom recepten som jag bara kan! Kanske \u00e4r det n\u00e5gon d\u00e4r ute som ocks\u00e5 funderat p\u00e5 att f\u00e5 in lite mer gr\u00f6n p\u00e5 julbordet, kanske \u00e4ta lite mer h\u00e5llbart och lite mindre socker.<\/p>\n

Oavsett s\u00e5 kommer h\u00e4r mitt f\u00f6rsta julgodisrecept!<\/strong><\/p>\n

Nyttigt veganskt julgodis: jordn\u00f6t vanilj & kokos knappar<\/h2>\n

Portioner 14<\/strong><\/p>\n

Ett lite mer h\u00e4lsosamt, men \u00e4nd\u00e5 vansinnigt gott, julgodis som \u00e4r b\u00e5de glutenfritt och veganskt. F\u00f6rvara i kylsk\u00e5pet eller frysen. I kylsk\u00e5p h\u00e5ller upp till en vecka och i frysen minst en m\u00e5nad. De tinar fort och passar d\u00e4rf\u00f6r utm\u00e4rkt att g\u00f6ra i f\u00f6rv\u00e4g. Servera direkt fr\u00e5n kylsk\u00e5pet eller l\u00e5t dem tina i rumstemperatur i cirka 15-20 minuter om de kommer fr\u00e5n frysen.<\/p>\n

Undre lager – jordn\u00f6t & vanilj<\/h3>\n