{"id":2135,"date":"2022-10-10T06:00:12","date_gmt":"2022-10-10T04:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/madebymary.se\/?p=2135"},"modified":"2024-08-26T12:17:42","modified_gmt":"2024-08-26T10:17:42","slug":"min-karlek-till-japansk-mat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madebymary.se\/en\/min-karlek-till-japansk-mat\/","title":{"rendered":"Min k\u00e4rlek till japansk mat"},"content":{"rendered":"

Japansk mat har alltid fascinerat mig med sina unika smaker, estetiska presentation och h\u00e4lsosamma ingredienser. Genom \u00e5ren har jag utvecklat en djup k\u00e4rlek till det japanska k\u00f6ket, och h\u00e4r vill jag dela med mig av varf\u00f6r jag \u00e4lskar japansk mat och n\u00e5gra av mina favoritr\u00e4tter.<\/p>\n

En resa till Japan: F\u00f6rsta m\u00f6tet med japansk mat<\/h2>\n

Utforska det autentiska k\u00f6ket<\/h3>\n

Mitt f\u00f6rsta m\u00f6te med japansk mat var under en resa till Japan. Jag blev omedelbart f\u00f6r\u00e4lskad i hur maten var s\u00e5 omsorgsfullt tillagad och vackert presenterad. Varje m\u00e5ltid var en upplevelse, fr\u00e5n den enkla men delikata misosoppan till de uts\u00f6kta sushi- och sashimir\u00e4tterna.<\/p>\n

Marknader och gatumat<\/h3>\n

Att bes\u00f6ka lokala marknader och prova gatumat var en h\u00f6jdpunkt under min resa. Jag uppt\u00e4ckte okonomiyaki (japansk pannkaka), takoyaki (bl\u00e4ckfiskbollar) och olika sorters tempura. Den autentiska smaken och dofterna fr\u00e5n marknaderna \u00e4r n\u00e5got jag alltid kommer att minnas.<\/p>\n

H\u00e4lsosamma ingredienser och balans<\/h2>\n

F\u00e4rska r\u00e5varor<\/h3>\n

Japansk mat k\u00e4nnetecknas av f\u00e4rska och h\u00f6gkvalitativa ingredienser. Gr\u00f6nsaker, fisk, tofu och sj\u00f6gr\u00e4s \u00e4r vanliga inslag som bidrar till en n\u00e4ringsrik och balanserad kost. Jag uppskattar hur varje r\u00e4tt fokuserar p\u00e5 att framh\u00e4va den naturliga smaken av ingredienserna.<\/p>\n

Balans mellan smak och n\u00e4ring<\/h3>\n

En av de st\u00f6rsta f\u00f6rdelarna med japansk mat \u00e4r dess balans mellan smak och n\u00e4ring. R\u00e4tterna \u00e4r ofta l\u00e5ga i fett men rika p\u00e5 protein<\/a>, vitaminer<\/a> och mineraler. Denna balans g\u00f6r det l\u00e4ttare att njuta av maten utan att k\u00e4nna sig tung eller \u00f6verm\u00e4tt.<\/p>\n

Favoritr\u00e4tter och deras unika smaker<\/h2>\n

Sushi och sashimi<\/h3>\n

Sushi<\/a> och sashimi \u00e4r kanske de mest k\u00e4nda japanska r\u00e4tterna internationellt. Kombinationen av f\u00e4rsk r\u00e5 fisk, perfekt kokt ris och en touch av soja eller wasabi \u00e4r oemotst\u00e5ndlig. Jag \u00e4lskar att experimentera med olika typer av fisk och skaldjur f\u00f6r att uppt\u00e4cka nya smaker.<\/p>\n

Ramen<\/h3>\n

Ramen \u00e4r en annan favorit som jag ofta lagar hemma. Den rika buljongen, de mjuka nudlarna och de olika p\u00e5l\u00e4ggen som chashu (fl\u00e4sk), \u00e4gg<\/a> och gr\u00f6nsaker skapar en perfekt komfortmat. Att g\u00f6ra egen ramenbuljong \u00e4r en konst i sig, och resultatet \u00e4r alltid v\u00e4rt anstr\u00e4ngningen.<\/p>\n

Tempura<\/h3>\n

Tempura \u00e4r ett exempel p\u00e5 hur japansk mat kan vara b\u00e5de enkel och sofistikerad. Jag \u00e4lskar att fritera gr\u00f6nsaker och skaldjur i en l\u00e4tt smet och servera dem med en dipps\u00e5s baserad p\u00e5 soja och dashi. Tempura \u00e4r krispigt, l\u00e4tt och fullt av smak.<\/p>\n

Matlagning hemma: Att ta med Japan till k\u00f6ket<\/h2>\n

Ingredienser och verktyg<\/h3>\n

F\u00f6r att laga japansk mat hemma har jag investerat i n\u00e5gra grundl\u00e4ggande ingredienser och verktyg. Sojas\u00e5s, misopasta, mirin, sake och dashi \u00e4r oumb\u00e4rliga i mitt skafferi. Jag har ocks\u00e5 k\u00f6pt en bra sushimatta, en riskokare och en mortel f\u00f6r att g\u00f6ra jobbet enklare.<\/p>\n

Experimentera med recept<\/h3>\n

Jag \u00e4lskar att experimentera med olika japanska recept och anpassa dem efter mina egna preferenser. Att f\u00f6lja traditionella metoder och sedan l\u00e4gga till en personlig touch g\u00f6r matlagningen rolig och kreativ. Jag har ocks\u00e5 l\u00e4rt mig mycket genom att titta p\u00e5 japanska matlagningsprogram och l\u00e4sa kokb\u00f6cker.<\/p>\n

Japansk mat som en livsstil<\/h2>\n

Mindful eating<\/h3>\n

En sak som jag verkligen uppskattar med japansk mat \u00e4r filosofin bakom den, s\u00e4rskilt konceptet ”mindful eating”. Att \u00e4ta medvetet och uppskatta varje tugga har hj\u00e4lpt mig att njuta mer av mina m\u00e5ltider och att vara mer medveten om vad jag \u00e4ter.<\/p>\n

Social matlagning<\/h3>\n

Japansk matlagning \u00e4r ofta en social aktivitet. Jag \u00e4lskar att bjuda in v\u00e4nner och familj f\u00f6r att laga sushi tillsammans eller ha en temakv\u00e4ll med japansk mat. Det skapar en gemenskap och g\u00f6r m\u00e5ltiden till en minnesv\u00e4rd upplevelse.<\/p>\n

Avslutande tankar<\/h2>\n

Min k\u00e4rlek till japansk mat har inte bara berikat min kulinariska upplevelse utan ocks\u00e5 mitt liv. Genom att utforska det japanska k\u00f6ket har jag l\u00e4rt mig att uppskatta enkelhet, kvalitet och balans i matlagningen. Oavsett om det \u00e4r en enkel sk\u00e5l med misosoppa eller en uts\u00f6kt sushi-m\u00e5ltid, forts\u00e4tter japansk mat att inspirera och gl\u00e4dja mig varje dag.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Japansk mat har alltid fascinerat mig med sina unika smaker, estetiska presentation och h\u00e4lsosamma ingredienser. Genom \u00e5ren har jag utvecklat en djup k\u00e4rlek till det japanska k\u00f6ket, och h\u00e4r vill jag dela med mig av varf\u00f6r jag \u00e4lskar japansk mat<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3571,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":"","_yoast_wpseo_meta-robots-nofollow":"","_yoast_wpseo_canonical":"","_yoast_wpseo_opengraph-title":"","_yoast_wpseo_opengraph-description":"","_yoast_wpseo_twitter-title":"","_yoast_wpseo_twitter-description":"","footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-2135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allmant","","tg-column-two"],"yoast_head":"\nMin k\u00e4rlek till japansk mat - Made by Mary<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/min-karlek-till-japansk-mat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Min k\u00e4rlek till japansk mat - Made by Mary\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Japansk mat har alltid fascinerat mig med sina unika smaker, estetiska presentation och h\u00e4lsosamma ingredienser. Genom \u00e5ren har jag utvecklat en djup k\u00e4rlek till det japanska k\u00f6ket, och h\u00e4r vill jag dela med mig av varf\u00f6r jag \u00e4lskar japansk mat\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/min-karlek-till-japansk-mat\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Made by Mary\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-10T04:00:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-26T10:17:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/japansk-mat.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mary\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mary\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mary\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"headline\":\"Min k\u00e4rlek till japansk mat\",\"datePublished\":\"2022-10-10T04:00:12+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-26T10:17:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/\"},\"wordCount\":732,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/japansk-mat.webp\",\"articleSection\":[\"Allm\u00e4nt\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/\",\"name\":\"Min k\u00e4rlek till japansk mat - Made by Mary\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/japansk-mat.webp\",\"datePublished\":\"2022-10-10T04:00:12+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-26T10:17:42+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/japansk-mat.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/japansk-mat.webp\",\"width\":750,\"height\":350,\"caption\":\"japansk-mat\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/min-karlek-till-japansk-mat\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Min k\u00e4rlek till japansk mat\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/\",\"name\":\"Made by Mary\",\"description\":\"Allt om mat och h\u00e4lsa\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\",\"name\":\"Mary\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"width\":272,\"height\":125,\"caption\":\"Mary\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\"},\"description\":\"Jag \u00e4r matskribent och bloggaren bakom Madebymary sedan 2012. Jag driver sajten sj\u00e4lv, testar alla recept i mitt eget k\u00f6k och delar med mig av mina favoriter inom bakning, rustika smaker och DIY fr\u00e5n k\u00f6ket.\u00a0L\u00e4s mer om mig h\u00e4r.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/madebymary.se\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/en\\\/author\\\/mary\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Min k\u00e4rlek till japansk mat - Made by Mary","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/madebymary.se\/en\/min-karlek-till-japansk-mat\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Min k\u00e4rlek till japansk mat - Made by Mary","og_description":"Japansk mat har alltid fascinerat mig med sina unika smaker, estetiska presentation och h\u00e4lsosamma ingredienser. Genom \u00e5ren har jag utvecklat en djup k\u00e4rlek till det japanska k\u00f6ket, och h\u00e4r vill jag dela med mig av varf\u00f6r jag \u00e4lskar japansk mat","og_url":"https:\/\/madebymary.se\/en\/min-karlek-till-japansk-mat\/","og_site_name":"Made by Mary","article_published_time":"2022-10-10T04:00:12+00:00","article_modified_time":"2024-08-26T10:17:42+00:00","og_image":[{"width":750,"height":350,"url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/japansk-mat.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Mary","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Mary","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/"},"author":{"name":"Mary","@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"headline":"Min k\u00e4rlek till japansk mat","datePublished":"2022-10-10T04:00:12+00:00","dateModified":"2024-08-26T10:17:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/"},"wordCount":732,"publisher":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"image":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/japansk-mat.webp","articleSection":["Allm\u00e4nt"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/","url":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/","name":"Min k\u00e4rlek till japansk mat - Made by Mary","isPartOf":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/japansk-mat.webp","datePublished":"2022-10-10T04:00:12+00:00","dateModified":"2024-08-26T10:17:42+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/#primaryimage","url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/japansk-mat.webp","contentUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/japansk-mat.webp","width":750,"height":350,"caption":"japansk-mat"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/madebymary.se\/min-karlek-till-japansk-mat\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/madebymary.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Min k\u00e4rlek till japansk mat"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/madebymary.se\/#website","url":"https:\/\/madebymary.se\/","name":"Made by Mary","description":"Allt om mat och h\u00e4lsa","publisher":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/madebymary.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7","name":"Mary","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","contentUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","width":272,"height":125,"caption":"Mary"},"logo":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png"},"description":"Jag \u00e4r matskribent och bloggaren bakom Madebymary sedan 2012. Jag driver sajten sj\u00e4lv, testar alla recept i mitt eget k\u00f6k och delar med mig av mina favoriter inom bakning, rustika smaker och DIY fr\u00e5n k\u00f6ket.\u00a0L\u00e4s mer om mig h\u00e4r.","sameAs":["https:\/\/madebymary.se"],"url":"https:\/\/madebymary.se\/en\/author\/mary\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2135"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2820,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2135\/revisions\/2820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}