{"id":4536,"date":"2025-08-20T12:10:08","date_gmt":"2025-08-20T10:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/madebymary.se\/?p=4536"},"modified":"2025-08-20T12:11:25","modified_gmt":"2025-08-20T10:11:25","slug":"veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madebymary.se\/en\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/","title":{"rendered":"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan"},"content":{"rendered":"<p>En veckosallad \u00e4r en n\u00e4ringsrik, h\u00e5llbar och m\u00e5ngsidig blandning av gr\u00f6nsaker, n\u00f6tter, fr\u00f6n och smaks\u00e4ttare som kan f\u00f6rberedas i st\u00f6rre m\u00e4ngd och anv\u00e4ndas som bas till flera m\u00e5ltider under veckan. Id\u00e9n bygger p\u00e5 att spara tid, f\u00e5 i sig mycket n\u00e4ring och samtidigt ha en f\u00e4rdig grund som passar b\u00e5de till lunch, middag och mellanm\u00e5l.<\/p>\n<h3>Vad \u00e4r en veckosallad egentligen?<\/h3>\n<p>Veckosallad inneb\u00e4r inte en specifik r\u00e4tt, utan ett koncept d\u00e4r man g\u00f6r en salladsblandning som st\u00e5r sig flera dagar i kylen utan att tappa fr\u00e4sch\u00f6r. Den inneh\u00e5ller ofta t\u00e5liga gr\u00f6nsaker som k\u00e5l, mor\u00f6tter, blomk\u00e5l och broccoli, eftersom de h\u00e5ller l\u00e4ngre \u00e4n k\u00e4nsliga bladgr\u00f6nsaker som isbergssallad eller ruccola. Ofta tills\u00e4tts n\u00f6tter, fr\u00f6n och en enkel <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/godaste-dressingen-till-sallad\/\">dressing<\/a> av olja och syra (t.ex. <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/olivolja-det-flytande-guldet-fran-medelhavet\/\">olivolja<\/a> och \u00e4ppelcidervin\u00e4ger) f\u00f6r smak och h\u00e5llbarhet.<\/p>\n<h3>D\u00e4rf\u00f6r h\u00e5ller veckosallad l\u00e4ngre \u00e4n vanlig sallad<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>K\u00e5lgr\u00f6nsaker<\/strong> som vitk\u00e5l, r\u00f6dk\u00e5l och gr\u00f6nk\u00e5l inneh\u00e5ller mycket fibrer och \u00e4r naturligt krispiga, vilket g\u00f6r att de inte blir sladdriga snabbt.<\/li>\n<li><strong>Syra<\/strong> fr\u00e5n vin\u00e4ger eller lime bromsar bakterietillv\u00e4xt och bevarar f\u00e4rgen.<\/li>\n<li><strong>Olja<\/strong> t\u00e4cker gr\u00f6nsakerna och skyddar mot uttorkning.<\/li>\n<li><strong>Inga vattniga gr\u00f6nsaker<\/strong> som tomat eller gurka blandas i fr\u00e5n b\u00f6rjan \u2013 de tills\u00e4tts ist\u00e4llet vid servering f\u00f6r att undvika att salladen blir bl\u00f6t och sladdrig.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>N\u00e4ringsm\u00e4ssiga f\u00f6rdelar med veckosallad<\/h3>\n<p>En bra veckosallad \u00e4r en riktig n\u00e4ringsbomb. Kombinationen av k\u00e5l, n\u00f6tter, fr\u00f6n och kryddor g\u00f6r att man f\u00e5r i sig:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Antioxidanter<\/strong> som sulforafan i broccoli och r\u00f6dk\u00e5l, vilket har visat sig kunna skydda cellerna.<\/li>\n<li><strong>Fibrer<\/strong> som gynnar tarmh\u00e4lsan och bidrar till l\u00e5ngvarig m\u00e4ttnad.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/hur-mycket-omega-3-per-dag\/\">Omega-3<\/a> och <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/vad-ar-magnesium-bra-for\/\">magnesium<\/a><\/strong> fr\u00e5n valn\u00f6tter, pumpafr\u00f6n och pecann\u00f6tter.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/multivitamin-som-dagligt-komplement-till-en-varierad-kost\/\">Vitaminer<\/a> och mineraler<\/strong> som C-vitamin, <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/vitamin-b9-folat-och-folsyra-sa-hanger-allt-ihop\/\">folat<\/a>, <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/jarn-den-livsviktiga-metallen\/\">j\u00e4rn<\/a>, <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/vad-ar-zink-bra-for\/\">zink<\/a> och kalcium.<\/li>\n<li><strong>Anti-inflammatoriska \u00e4mnen<\/strong> fr\u00e5n gurkmeja, ingef\u00e4ra och vitl\u00f6k som ofta anv\u00e4nds som kryddning i veckosallader.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Exempel p\u00e5 en klassisk veckosallad<\/h3>\n<p>En popul\u00e4r variant \u00e4r att blanda:<\/p>\n<ul>\n<li>Finhackad blomk\u00e5l och broccoli<\/li>\n<li>Strimlad r\u00f6dk\u00e5l och gr\u00f6nk\u00e5l<\/li>\n<li>Spenat<\/li>\n<li>Pecann\u00f6tter, valn\u00f6tter och paran\u00f6tter<\/li>\n<li>Pumpafr\u00f6n<\/li>\n<li>Dressing p\u00e5 olivolja, \u00e4ppelcidervin\u00e4ger, limejuice, limezest, f\u00e4rskriven ingef\u00e4ra, gurkmeja, vitl\u00f6k, <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/salt-ar-livsviktigt-for-kroppen\/\">salt<\/a> och peppar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Denna variant kan st\u00e5 i kylen 4\u20136 dagar och beh\u00e5lla sin fr\u00e4sch\u00f6r. Den blir \u00e4nnu godare n\u00e4r smakerna f\u00e5r s\u00e4tta sig.<\/p>\n<h3>Hur man anv\u00e4nder veckosallad i m\u00e5ltider<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Som tillbeh\u00f6r<\/strong> till k\u00f6tt, fisk eller vegetariska proteiner.<\/li>\n<li><strong>Som bas<\/strong> i lunchl\u00e5dan \u2013 toppa med kyckling, <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/hur-manga-kalorier-i-ett-agg\/\">\u00e4gg<\/a>, tonfisk eller b\u00f6nor.<\/li>\n<li><strong>Som mellanm\u00e5l<\/strong> med ett kokt \u00e4gg, en klick kvarg eller lite ost.<\/li>\n<li><strong>Som m\u00e4ttande bowl<\/strong> med extra gryn, ris eller quinoa.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fakta: d\u00e4rifr\u00e5n kommer id\u00e9n om veckosallad<\/h3>\n<p>Konceptet veckosallad har blivit popul\u00e4rt genom h\u00e4lsobloggar, kostr\u00e5dgivare och meal prep-trenden. Ursprungligen bygger det p\u00e5 traditionella k\u00e5lsallader med l\u00e5ng h\u00e5llbarhet, som surk\u00e5l och coleslaw, d\u00e4r syran bevarar gr\u00f6nsakerna. Veckosalladen \u00e4r en modernare, mer n\u00e4ringsrik version anpassad f\u00f6r den som vill \u00e4ta fr\u00e4scht men samtidigt spara tid i vardagen.<\/p>\n<h3>Steg 1: v\u00e4lj t\u00e5liga gr\u00f6nsaker<\/h3>\n<p>Grunden i en veckosallad ska vara gr\u00f6nsaker som h\u00e5ller sig krispiga l\u00e4nge. B\u00e4st \u00e4r olika k\u00e5lsorter och fasta gr\u00f6nsaker:<\/p>\n<ul>\n<li>R\u00f6dk\u00e5l<\/li>\n<li>Vitk\u00e5l<\/li>\n<li>Gr\u00f6nk\u00e5l<\/li>\n<li>Broccoli<\/li>\n<li>Blomk\u00e5l<\/li>\n<li>Mor\u00f6tter<\/li>\n<\/ul>\n<p>Undvik gurka, tomat och salladsblad direkt i blandningen \u2013 de inneh\u00e5ller mycket vatten och blir snabbt sladdriga. Dessa kan ist\u00e4llet l\u00e4ggas till vid servering.<\/p>\n<h3>Steg 2: f\u00f6rbered gr\u00f6nsakerna r\u00e4tt<\/h3>\n<ul>\n<li>Sk\u00f6lj och torka gr\u00f6nsakerna v\u00e4l, s\u00e5 att ingen extra fukt ligger kvar.<\/li>\n<li>Strimla k\u00e5l fint med kniv eller mandolin.<\/li>\n<li>Riv mor\u00f6tter grovt f\u00f6r b\u00e4ttre struktur.<\/li>\n<li>Hacka broccoli och blomk\u00e5l i sm\u00e5 buketter eller k\u00f6r snabbt i matberedare till \u201drisliknande\u201d konsistens.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Steg 3: g\u00f6r en h\u00e5llbar basdressing<\/h3>\n<p>En bra dressing f\u00f6rl\u00e4nger h\u00e5llbarheten. Den ska inneh\u00e5lla syra och olja som skyddar mot bakterietillv\u00e4xt. Blanda ihop:<\/p>\n<ul>\n<li>1 dl olivolja<\/li>\n<li>0,5 dl \u00e4ppelcidervin\u00e4ger eller pressad lime<\/li>\n<li>1\u20132 vitl\u00f6ksklyftor, finriven<\/li>\n<li>1 msk f\u00e4rskriven ingef\u00e4ra<\/li>\n<li>1 tsk gurkmeja<\/li>\n<li>Salt och svartpeppar<\/li>\n<\/ul>\n<p>R\u00f6r ihop och blanda direkt i salladen s\u00e5 att gr\u00f6nsakerna t\u00e4cks.<\/p>\n<h3>Steg 4: tills\u00e4tt n\u00f6tter och fr\u00f6n<\/h3>\n<p>F\u00f6r extra n\u00e4ring och krispighet:<\/p>\n<ul>\n<li>Valn\u00f6tter<\/li>\n<li>Paran\u00f6tter<\/li>\n<li>Pumpafr\u00f6n<\/li>\n<li>Solrosfr\u00f6n<\/li>\n<li>Sesamfr\u00f6n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tips: L\u00e4gg inte i alla n\u00f6tter direkt om du vill ha maximal crunch. F\u00f6rvara en del vid sidan och toppa vid servering.<\/p>\n<h3>Steg 5: f\u00f6rvara r\u00e4tt<\/h3>\n<ul>\n<li>F\u00f6rvara i en stor glasburk eller luftt\u00e4t beh\u00e5llare i kylsk\u00e5p.<\/li>\n<li>Undvik plastp\u00e5sar eftersom salladen l\u00e4tt blir fuktig d\u00e4r.<\/li>\n<li>H\u00e5ller sig 4\u20136 dagar utan problem.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Steg 6: variera vid servering<\/h3>\n<p>N\u00e4r salladen \u00e4r klar kan du anv\u00e4nda den p\u00e5 olika s\u00e4tt varje dag:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e4gg till kyckling, lax eller \u00e4gg f\u00f6r en komplett m\u00e5ltid.<\/li>\n<li>Toppa med avokado, tomat eller gurka f\u00f6r mer variation.<\/li>\n<li>Anv\u00e4nd som tillbeh\u00f6r till k\u00f6ttgrytor, wok eller grillat.<\/li>\n<li>G\u00f6r en matig bowl genom att blanda i ris, quinoa eller bulgur.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fakta: smart tips f\u00f6r l\u00e4ngre h\u00e5llbarhet<\/h3>\n<p>Om du vill att veckosalladen ska h\u00e5lla \u00e4nnu l\u00e4ngre kan du massera in k\u00e5len i lite salt och vin\u00e4ger innan du blandar den med resten. Det bryter ner fibrerna l\u00e4tt och g\u00f6r k\u00e5len saftigare men \u00e4nd\u00e5 krispig \u2013 en teknik som ofta anv\u00e4nds vid surk\u00e5lstillverkning.<\/p>\n<h3>Komplett ink\u00f6pslista f\u00f6r en veckosallad som r\u00e4cker 5 dagar<\/h3>\n<p>Den h\u00e4r listan \u00e4r ber\u00e4knad f\u00f6r att ge ca <strong>8\u201310 portioner veckosallad<\/strong>, vilket motsvarar ett tillbeh\u00f6r eller bas till m\u00e5ltider i 5 dagar.<\/p>\n<h3>Gr\u00f6nsaker (basen)<\/h3>\n<ul>\n<li>R\u00f6dk\u00e5l \u2013 400 g<\/li>\n<li>Gr\u00f6nk\u00e5l \u2013 200 g<\/li>\n<li>Broccoli \u2013 250 g<\/li>\n<li>Blomk\u00e5l \u2013 250 g<\/li>\n<li>Mor\u00f6tter \u2013 300 g<\/li>\n<li>Spenat \u2013 150 g<\/li>\n<\/ul>\n<h3>N\u00f6tter och fr\u00f6n<\/h3>\n<ul>\n<li>Valn\u00f6tter \u2013 50 g<\/li>\n<li>Paran\u00f6tter \u2013 30 g<\/li>\n<li>Pecann\u00f6tter \u2013 40 g<\/li>\n<li>Pumpafr\u00f6n \u2013 40 g<\/li>\n<li>Solrosfr\u00f6n \u2013 30 g<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Dressing (blandas ihop)<\/h3>\n<ul>\n<li>Olivolja \u2013 1 dl<\/li>\n<li>\u00c4ppelcidervin\u00e4ger \u2013 0,5 dl<\/li>\n<li>F\u00e4rsk lime \u2013 2 st (b\u00e5de juice och zest)<\/li>\n<li>F\u00e4rsk ingef\u00e4ra \u2013 ca 40 g<\/li>\n<li>Gurkmeja (f\u00e4rsk eller 2 tsk pulver)<\/li>\n<li>Vitl\u00f6ksklyftor \u2013 2 st<\/li>\n<li>Salt \u2013 2 tsk<\/li>\n<li>Svartpeppar \u2013 efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<h3>S\u00e5 h\u00e4r r\u00e4cker det<\/h3>\n<ul>\n<li>Ca 250\u2013300 g salladsbas per dag som tillbeh\u00f6r till middag<\/li>\n<li>Kan \u00e4ven anv\u00e4ndas som bas i lunchl\u00e5da \u2013 l\u00e4gg till extra <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/vad-ar-protein\/\">protein<\/a> och kolhydrater<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Tips<\/h3>\n<ul>\n<li>F\u00f6rdela salladen i tv\u00e5 burkar \u2013 d\u00e5 \u00f6ppnas inte hela satsen varje g\u00e5ng, vilket g\u00f6r att den h\u00e5ller sig fr\u00e4schare.<\/li>\n<li>Vill du ha mer crunch dag f\u00f6r dag, tills\u00e4tt h\u00e4lften av n\u00f6tter och fr\u00f6n direkt i salladen och spara resten i en burk f\u00f6r topping.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En veckosallad \u00e4r en n\u00e4ringsrik, h\u00e5llbar och m\u00e5ngsidig blandning av gr\u00f6nsaker, n\u00f6tter, fr\u00f6n och smaks\u00e4ttare som kan f\u00f6rberedas i st\u00f6rre m\u00e4ngd och anv\u00e4ndas som bas till flera m\u00e5ltider under veckan. Id\u00e9n bygger p\u00e5 att spara tid, f\u00e5 i sig mycket<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4537,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":"","_yoast_wpseo_meta-robots-nofollow":"","_yoast_wpseo_canonical":"","_yoast_wpseo_opengraph-title":"","_yoast_wpseo_opengraph-description":"","_yoast_wpseo_twitter-title":"","_yoast_wpseo_twitter-description":"","footnotes":""},"categories":[60],"tags":[],"class_list":["post-4536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sallader","","tg-column-two"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan - Made by Mary<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan - Made by Mary\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En veckosallad \u00e4r en n\u00e4ringsrik, h\u00e5llbar och m\u00e5ngsidig blandning av gr\u00f6nsaker, n\u00f6tter, fr\u00f6n och smaks\u00e4ttare som kan f\u00f6rberedas i st\u00f6rre m\u00e4ngd och anv\u00e4ndas som bas till flera m\u00e5ltider under veckan. Id\u00e9n bygger p\u00e5 att spara tid, f\u00e5 i sig mycket\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Made by Mary\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-20T10:10:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-20T10:11:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/veckosallad.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"363\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mary\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mary\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mary\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"headline\":\"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan\",\"datePublished\":\"2025-08-20T10:10:08+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-20T10:11:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/\"},\"wordCount\":1184,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/veckosallad.webp\",\"articleSection\":[\"Sallader\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/\",\"name\":\"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan - Made by Mary\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/veckosallad.webp\",\"datePublished\":\"2025-08-20T10:10:08+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-20T10:11:25+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/veckosallad.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/veckosallad.webp\",\"width\":900,\"height\":363,\"caption\":\"veckosallad\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/\",\"name\":\"Made by Mary\",\"description\":\"Allt om mat och h\u00e4lsa\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\",\"name\":\"Mary\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"width\":272,\"height\":125,\"caption\":\"Mary\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\"},\"description\":\"Jag \u00e4r matskribent och bloggaren bakom Madebymary sedan 2012. Jag driver sajten sj\u00e4lv, testar alla recept i mitt eget k\u00f6k och delar med mig av mina favoriter inom bakning, rustika smaker och DIY fr\u00e5n k\u00f6ket.\u00a0L\u00e4s mer om mig h\u00e4r.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/madebymary.se\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/en\\\/author\\\/mary\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan - Made by Mary","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/madebymary.se\/en\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan - Made by Mary","og_description":"En veckosallad \u00e4r en n\u00e4ringsrik, h\u00e5llbar och m\u00e5ngsidig blandning av gr\u00f6nsaker, n\u00f6tter, fr\u00f6n och smaks\u00e4ttare som kan f\u00f6rberedas i st\u00f6rre m\u00e4ngd och anv\u00e4ndas som bas till flera m\u00e5ltider under veckan. Id\u00e9n bygger p\u00e5 att spara tid, f\u00e5 i sig mycket","og_url":"https:\/\/madebymary.se\/en\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/","og_site_name":"Made by Mary","article_published_time":"2025-08-20T10:10:08+00:00","article_modified_time":"2025-08-20T10:11:25+00:00","og_image":[{"width":900,"height":363,"url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/veckosallad.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Mary","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Mary","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/"},"author":{"name":"Mary","@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"headline":"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan","datePublished":"2025-08-20T10:10:08+00:00","dateModified":"2025-08-20T10:11:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/"},"wordCount":1184,"publisher":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"image":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/veckosallad.webp","articleSection":["Sallader"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/","url":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/","name":"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan - Made by Mary","isPartOf":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/veckosallad.webp","datePublished":"2025-08-20T10:10:08+00:00","dateModified":"2025-08-20T10:11:25+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/#primaryimage","url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/veckosallad.webp","contentUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/veckosallad.webp","width":900,"height":363,"caption":"veckosallad"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/madebymary.se\/veckosallad-den-smarta-grunden-for-hela-veckan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/madebymary.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Veckosallad \u2013 den smarta grunden f\u00f6r hela veckan"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/madebymary.se\/#website","url":"https:\/\/madebymary.se\/","name":"Made by Mary","description":"Allt om mat och h\u00e4lsa","publisher":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/madebymary.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7","name":"Mary","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","contentUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","width":272,"height":125,"caption":"Mary"},"logo":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png"},"description":"Jag \u00e4r matskribent och bloggaren bakom Madebymary sedan 2012. Jag driver sajten sj\u00e4lv, testar alla recept i mitt eget k\u00f6k och delar med mig av mina favoriter inom bakning, rustika smaker och DIY fr\u00e5n k\u00f6ket.\u00a0L\u00e4s mer om mig h\u00e4r.","sameAs":["https:\/\/madebymary.se"],"url":"https:\/\/madebymary.se\/en\/author\/mary\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4536"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4539,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536\/revisions\/4539"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}