{"id":4851,"date":"2026-04-21T17:07:52","date_gmt":"2026-04-21T15:07:52","guid":{"rendered":"https:\/\/madebymary.se\/?p=4851"},"modified":"2026-04-21T17:08:23","modified_gmt":"2026-04-21T15:08:23","slug":"vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madebymary.se\/en\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/","title":{"rendered":"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen"},"content":{"rendered":"

Vitamin<\/a> K \u00e4r ett livsviktigt fettl\u00f6sligt vitamin som kroppen beh\u00f6ver f\u00f6r att blodet ska kunna levra sig normalt, f\u00f6r att skelettet ska byggas upp och underh\u00e5llas p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt, och f\u00f6r att vissa proteiner i kroppen ska fungera som de ska. Det som g\u00f6r vitamin K extra intressant \u00e4r att det inte bara handlar om ett enda \u00e4mne, utan om en grupp \u00e4mnen d\u00e4r framf\u00f6r allt vitamin K1 och vitamin K2 spelar viktiga roller. K1 \u00e4r fr\u00e4mst kopplat till gr\u00f6na bladgr\u00f6nsaker och blodkoagulation, medan K2 ofta lyfts fram i samband med benh\u00e4lsa och hur kalcium anv\u00e4nds i kroppen. Brist \u00e4r ovanligt hos friska vuxna, men n\u00e4r den v\u00e4l uppst\u00e5r kan den f\u00e5 tydliga konsekvenser eftersom kroppen d\u00e5 f\u00e5r sv\u00e5rare att kontrollera bl\u00f6dningar och att h\u00e5lla skelettet starkt.<\/p>\n

Vad vitamin K egentligen \u00e4r<\/h3>\n

Vitamin K \u00e4r samlingsnamnet f\u00f6r flera liknande fettl\u00f6sliga \u00e4mnen. De viktigaste formerna \u00e4r fyllokinon, som brukar kallas vitamin K1, och menakinoner, som brukar kallas vitamin K2. Det finns ocks\u00e5 en syntetisk variant som kallas vitamin K3, men den anv\u00e4nds inte som vanligt kostvitamin f\u00f6r m\u00e4nniskor p\u00e5 samma s\u00e4tt.<\/p>\n

Att vitamin K \u00e4r fettl\u00f6sligt betyder att det tas upp b\u00e4st tillsammans med fett i maten. Kroppen kan lagra en viss m\u00e4ngd, men lagren \u00e4r inte enorma j\u00e4mf\u00f6rt med vissa andra fettl\u00f6sliga vitaminer. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r regelbundet intag genom kosten viktigt.<\/p>\n

Namnet vitamin K kommer fr\u00e5n det tyska ordet Koagulation, eftersom vitaminet f\u00f6rst blev k\u00e4nt f\u00f6r sin avg\u00f6rande roll i blodets levring. Just den kopplingen g\u00f6r att vitamin K ofta n\u00e4mns i samband med s\u00e5r, bl\u00f6dningar och l\u00e4kemedel som p\u00e5verkar blodets koagulation.<\/p>\n

Skillnaden mellan vitamin K1 och vitamin K2<\/h3>\n

Vitamin K1 finns fr\u00e4mst i v\u00e4xtriket, s\u00e4rskilt i gr\u00f6na bladgr\u00f6nsaker. Det \u00e4r den form de flesta f\u00e5r i sig mest av via kosten. K1 \u00e4r framf\u00f6r allt k\u00e4nt f\u00f6r sin roll i levern, d\u00e4r det hj\u00e4lper till att aktivera proteiner som beh\u00f6vs f\u00f6r normal blodkoagulation.<\/p>\n

Vitamin K2 finns i mindre m\u00e4ngder i vissa animaliska livsmedel och fermenterade produkter. Den delas i sin tur upp i flera undergrupper, ofta kallade MK-4, MK-7 och s\u00e5 vidare. De olika formerna skiljer sig \u00e5t i hur l\u00e4nge de stannar kvar i kroppen och hur de transporteras.<\/p>\n

Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r vitamin K2 ofta f\u00e5r mycket uppm\u00e4rksamhet i diskussioner om benv\u00e4vnad och kalciumoms\u00e4ttning. K2 verkar ha en s\u00e4rskilt intressant roll i aktiveringen av proteiner utanf\u00f6r levern, bland annat i skelett och blodk\u00e4rl.<\/p>\n

D\u00e4rf\u00f6r beh\u00f6ver kroppen vitamin K<\/h3>\n

Vitamin K beh\u00f6vs f\u00f6r att aktivera s\u00e4rskilda proteiner genom en process som kallas karboxylering. Utan den processen fungerar flera viktiga proteiner s\u00e4mre eller inte alls.<\/p>\n

I blodet handlar det om koagulationsfaktorer som hj\u00e4lper kroppen att stoppa bl\u00f6dningar. I skelettet handlar det bland annat om osteokalcin, ett protein<\/a> som \u00e4r viktigt f\u00f6r benv\u00e4vnaden. I blodk\u00e4rlen handlar det om proteiner som \u00e4r kopplade till hur kalcium hanteras i v\u00e4vnaderna.<\/p>\n

Det g\u00f6r vitamin K till ett n\u00e4rings\u00e4mne med flera roller samtidigt. Det \u00e4r allts\u00e5 inte bara ett vitamin f\u00f6r blodet, utan ocks\u00e5 ett vitamin som p\u00e5verkar hur kroppen bygger, underh\u00e5ller och reglerar olika v\u00e4vnader.<\/p>\n

Vitamin K och blodets koagulation<\/h3>\n

Den mest klassiska funktionen hos vitamin K \u00e4r att hj\u00e4lpa blodet att koagulera normalt. N\u00e4r du sk\u00e4r dig eller f\u00e5r en skada m\u00e5ste kroppen snabbt kunna bilda en fungerande blodpropp. Det \u00e4r en avancerad process d\u00e4r flera proteiner aktiveras i r\u00e4tt ordning.<\/p>\n

Vitamin K beh\u00f6vs f\u00f6r att vissa av dessa koagulationsfaktorer ska bli biologiskt aktiva. Om kroppen har f\u00f6r lite vitamin K fungerar inte den processen som den ska, och d\u00e5 kan bl\u00f6dningar bli l\u00e4ttare att f\u00e5 eller sv\u00e5rare att stoppa.<\/p>\n

Det betyder inte att mer vitamin K automatiskt g\u00f6r blodet b\u00e4ttre p\u00e5 att koagulera hos en frisk person. Kroppen beh\u00f6ver r\u00e4tt niv\u00e5, inte extremt h\u00f6ga niv\u00e5er. Balans \u00e4r det viktiga ordet h\u00e4r.<\/p>\n

Vitamin K och skelettet<\/h3>\n

Vitamin K har ocks\u00e5 en viktig koppling till skelettets uppbyggnad och underh\u00e5ll. Ett av de mest omtalade proteinerna i detta sammanhang \u00e4r osteokalcin, som \u00e4r beroende av vitamin K f\u00f6r att fungera korrekt.<\/p>\n

N\u00e4r osteokalcin aktiveras p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt kan det hj\u00e4lpa till i den normala inlagringen av mineraler i benv\u00e4vnaden. D\u00e4rf\u00f6r har vitamin K blivit intressant inom forskning om bent\u00e4thet, frakturrisk och hur skelettet f\u00f6r\u00e4ndras med \u00e5ldern.<\/p>\n

Vitamin K arbetar dessutom inte ensamt. F\u00f6r benh\u00e4lsan samverkar det med bland annat vitamin D, kalcium, magnesium<\/a>, protein och fysisk belastning. Ett starkt skelett byggs allts\u00e5 inte av ett enda n\u00e4rings\u00e4mne, men vitamin K \u00e4r en viktig del av helheten.<\/p>\n

Vitamin K och kalcium i kroppen<\/h3>\n

Ett av sk\u00e4len till att vitamin K ofta diskuteras tillsammans med vitamin D \u00e4r att b\u00e5da p\u00e5verkar kalciumhanteringen i kroppen, men p\u00e5 olika s\u00e4tt. Vitamin D hj\u00e4lper kroppen att ta upp kalcium, medan vitamin K \u00e4r kopplat till aktiveringen av proteiner som hj\u00e4lper till att styra var kalcium ska anv\u00e4ndas.<\/p>\n

Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r m\u00e5nga beskriver vitamin K som ett slags reglerande vitamin i kalciumoms\u00e4ttningen. Den f\u00f6renklade bilden \u00e4r att vitamin D hj\u00e4lper till att f\u00e5 in kalcium i systemet, medan vitamin K hj\u00e4lper kroppen att anv\u00e4nda det p\u00e5 r\u00e4tt plats, s\u00e4rskilt i skelettv\u00e4vnad.<\/p>\n

Detta \u00e4r en av anledningarna till att n\u00e4ringsl\u00e4ra ofta lyfter fram samspelet mellan flera vitaminer och mineraler i st\u00e4llet f\u00f6r att se varje \u00e4mne isolerat.<\/p>\n

Intressant fakta om vitamin K<\/h3>\n

Vitamin K uppt\u00e4cktes p\u00e5 1900-talet n\u00e4r forskare studerade varf\u00f6r vissa djur fick bl\u00f6dningsproblem p\u00e5 s\u00e4rskilda dieter. Uppt\u00e4ckten blev viktig eftersom den visade att kroppen beh\u00f6vde ett d\u00e5 ok\u00e4nt fettl\u00f6sligt \u00e4mne f\u00f6r normal koagulation.<\/p>\n

En annan intressant detalj \u00e4r att m\u00f6rkgr\u00f6na gr\u00f6nsaker ofta \u00e4r mycket rika p\u00e5 vitamin K just d\u00e4rf\u00f6r att vitaminet finns n\u00e4ra kopplat till v\u00e4xternas fotosyntetiska v\u00e4vnad. Ju gr\u00f6nare blad, desto st\u00f6rre chans att de inneh\u00e5ller mycket K1.<\/p>\n

Det \u00e4r ocks\u00e5 fascinerande att tarmbakterier kan producera vissa former av vitamin K. Hur stor praktisk betydelse det har varierar, men det visar att relationen mellan kost, tarmflora och vitaminer \u00e4r mer komplex \u00e4n m\u00e5nga tror.<\/p>\n

De viktigaste k\u00e4llorna till vitamin K1<\/h3>\n

Vitamin K1 finns framf\u00f6r allt i gr\u00f6na bladgr\u00f6nsaker. N\u00e5gra typiska exempel \u00e4r gr\u00f6nk\u00e5l, spenat, broccoli, ruccola, sallad, persilja, brysselk\u00e5l och mangold. \u00c4ven vissa k\u00e5lsorter och \u00f6rter kan bidra med mycket.<\/p>\n

Oljor fr\u00e5n v\u00e4xtriket kan ocks\u00e5 inneh\u00e5lla vitamin K, s\u00e4rskilt om de kommer fr\u00e5n v\u00e4xter med gr\u00f6na delar. Men f\u00f6r de flesta \u00e4r det bladgr\u00f6nsakerna som st\u00e5r f\u00f6r de st\u00f6rsta m\u00e4ngderna.<\/p>\n

En kost med mycket gr\u00f6nt inneh\u00e5ller d\u00e4rf\u00f6r ofta gott om vitamin K1, s\u00e4rskilt om gr\u00f6nsakerna \u00e4ts tillsammans med lite fett, vilket f\u00f6rb\u00e4ttrar upptaget.<\/p>\n

De viktigaste k\u00e4llorna till vitamin K2<\/h3>\n

Vitamin K2 finns bland annat i fermenterade livsmedel och i vissa animaliska produkter. Exempel som ofta n\u00e4mns \u00e4r ost, \u00e4ggula, lever och vissa k\u00f6ttprodukter. En mycket k\u00e4nd k\u00e4lla \u00e4r natto, en japansk r\u00e4tt gjord p\u00e5 fermenterade sojab\u00f6nor, som \u00e4r extremt rik p\u00e5 en form av vitamin K2.<\/p>\n

Olika typer av K2 f\u00f6rekommer i olika livsmedel. MK-4 \u00e5terfinns ofta i animaliska produkter, medan l\u00e4ngre former som MK-7 \u00e4r vanliga i vissa fermenterade produkter.<\/p>\n

I v\u00e4sterl\u00e4ndsk kost \u00e4r intaget av K2 ofta betydligt l\u00e4gre \u00e4n intaget av K1, \u00e4ven om det varierar mycket beroende p\u00e5 matvanor.<\/p>\n

S\u00e5 p\u00e5verkar fett upptaget av vitamin K<\/h3>\n

Eftersom vitamin K \u00e4r fettl\u00f6sligt blir upptaget b\u00e4ttre om maten inneh\u00e5ller fett. En sallad med bara torra blad kan d\u00e4rf\u00f6r ge s\u00e4mre upptag \u00e4n en sallad med till exempel olivolja<\/a>, avokado, n\u00f6tter eller n\u00e5gon annan fettk\u00e4lla.<\/p>\n

Det betyder inte att man m\u00e5ste \u00e4ta stora m\u00e4ngder fett, men lite fett tillsammans med vitamin K-rika livsmedel kan vara klokt. Den h\u00e4r principen g\u00e4ller ocks\u00e5 andra fettl\u00f6sliga vitaminer som A, D och E.<\/p>\n

Detta \u00e4r en praktisk detalj som m\u00e5nga missar. N\u00e4ringsinneh\u00e5ll p\u00e5 papper och faktiskt upptag i kroppen \u00e4r inte alltid samma sak.<\/p>\n

Hur mycket vitamin K man beh\u00f6ver<\/h3>\n

Behovet av vitamin K brukar anges som ett dagligt rekommenderat intag, men exakta v\u00e4rden kan skilja sig n\u00e5got mellan olika l\u00e4nder och organisationer. Behovet p\u00e5verkas ocks\u00e5 av \u00e5lder, k\u00f6n, livsfas och ibland medicinering.<\/p>\n

F\u00f6r de flesta friska vuxna r\u00e4cker en varierad kost med regelbundet intag av gr\u00f6na gr\u00f6nsaker l\u00e5ngt. Brist uppst\u00e5r d\u00e4rf\u00f6r s\u00e4llan enbart f\u00f6r att n\u00e5gon missar enstaka livsmedel under kort tid.<\/p>\n

Det viktiga \u00e4r det l\u00e5ngsiktiga m\u00f6nstret. En kost som n\u00e4stan helt saknar gr\u00f6na gr\u00f6nsaker och andra k\u00e4llor till vitamin K kan p\u00e5 sikt bli problematisk, s\u00e4rskilt om andra riskfaktorer ocks\u00e5 finns.<\/p>\n

Vad som h\u00e4nder vid brist p\u00e5 vitamin K<\/h3>\n

Brist p\u00e5 vitamin K kan leda till att blodet koagulerar s\u00e4mre \u00e4n normalt. Det kan m\u00e4rkas som att man l\u00e4ttare f\u00e5r bl\u00e5m\u00e4rken, att sm\u00e5 s\u00e5r bl\u00f6der l\u00e4ngre, att n\u00e4sbl\u00f6dningar uppst\u00e5r l\u00e4ttare eller att bl\u00f6dningar i allvarligare fall blir ett st\u00f6rre problem.<\/p>\n

Hos vuxna \u00e4r tydlig brist ovanlig, men den kan f\u00f6rekomma vid vissa sjukdomar, vid kraftigt nedsatt fettupptag, efter l\u00e5ngvarig antibiotikabehandling eller vid vissa l\u00e4kemedelsbehandlingar.<\/p>\n

Om vitamin K-bristen p\u00e5g\u00e5r kan \u00e4ven benh\u00e4lsan p\u00e5verkas negativt, eftersom vitaminberoende proteiner i skelettet d\u00e5 inte fungerar optimalt.<\/p>\n

Symtom som kan v\u00e4cka misstanke<\/h3>\n

Tecken som ibland kopplas till brist \u00e4r \u00f6kad bl\u00f6dningsben\u00e4genhet, ovanligt l\u00e4tt att f\u00e5 bl\u00e5m\u00e4rken, bl\u00f6dande tandk\u00f6tt eller att bl\u00f6dning tar l\u00e4ngre tid att stoppa. Hos vissa kan problemen vara mer diffusa och uppt\u00e4ckas f\u00f6rst genom prover.<\/p>\n

Det \u00e4r viktigt att f\u00f6rst\u00e5 att s\u00e5dana symtom kan ha m\u00e5nga olika orsaker. D\u00e4rf\u00f6r ska man inte sj\u00e4lvdiagnostisera vitamin K-brist bara utifr\u00e5n ett enstaka tecken.<\/p>\n

Men om flera s\u00e5dana symtom upptr\u00e4der eller om man samtidigt har tarmsjukdom, leverproblem eller l\u00e4kemedel som p\u00e5verkar koagulationen kan det vara klokt att utreda saken.<\/p>\n

Varf\u00f6r nyf\u00f6dda f\u00e5r vitamin K<\/h3>\n

Nyf\u00f6dda barn har s\u00e4rskilt l\u00e5g niv\u00e5 av vitamin K och l\u00f6per d\u00e4rf\u00f6r risk f\u00f6r allvarliga bl\u00f6dningar om de inte f\u00e5r tillskott. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r vitamin K till nyf\u00f6dda en mycket viktig f\u00f6rebyggande \u00e5tg\u00e4rd i sjukv\u00e5rden.<\/p>\n

Anledningen \u00e4r bland annat att nyf\u00f6dda har sm\u00e5 lager, att \u00f6verf\u00f6ringen under graviditeten \u00e4r begr\u00e4nsad och att tarmfloran \u00e4nnu inte \u00e4r fullt utvecklad.<\/p>\n

Detta \u00e4r ett av de tydligaste exemplen p\u00e5 hur avg\u00f6rande vitamin K \u00e4r f\u00f6r kroppen. En liten m\u00e4ngd vid r\u00e4tt tidpunkt kan ha mycket stor betydelse.<\/p>\n

Vitamin K och tarmh\u00e4lsa<\/h3>\n

Tarmen spelar en viktig roll f\u00f6r vitamin K p\u00e5 flera s\u00e4tt. Dels sker upptaget i mag-tarmkanalen, dels kan bakterier i tarmen producera vissa former av vitamin K.<\/p>\n

Personer med sjukdomar som p\u00e5verkar fettupptaget, till exempel vissa tarmsjukdomar, gallproblem eller bukspottk\u00f6rtelproblem, kan d\u00e4rf\u00f6r ha st\u00f6rre risk att utveckla brist.<\/p>\n

Det \u00e4r ocks\u00e5 d\u00e4rf\u00f6r tarmh\u00e4lsa, matsm\u00e4ltning och vitaminstatus ibland h\u00e4nger ihop mer \u00e4n man f\u00f6rst tror.<\/p>\n

Kan antibiotika p\u00e5verka vitamin K?<\/h3>\n

L\u00e5ngvarig eller bred antibiotikabehandling kan i vissa fall p\u00e5verka kroppens vitamin K-status. En anledning \u00e4r att tarmfloran f\u00f6r\u00e4ndras, vilket kan minska den bakteriella produktionen av vissa former av vitamin K.<\/p>\n

Dessutom \u00e4r det vanligt att personer som \u00e4r sjuka \u00e4ter s\u00e4mre, vilket kan minska intaget fr\u00e5n kosten. Kombinationen kan bli s\u00e4rskilt besv\u00e4rlig hos redan sk\u00f6ra personer.<\/p>\n

F\u00f6r en frisk person med kort antibiotikakur beh\u00f6ver detta s\u00e4llan bli ett stort problem, men i vissa situationer kan det vara relevant att ha koll p\u00e5.<\/p>\n

Vitamin K och levern<\/h3>\n

Levern \u00e4r central f\u00f6r vitamin K:s funktion eftersom flera av de koagulationsfaktorer som beh\u00f6ver vitamin K bildas d\u00e4r. Om levern \u00e4r sjuk kan koagulationen p\u00e5verkas, och d\u00e5 kan bilden bli mer komplicerad.<\/p>\n

Det g\u00e5r allts\u00e5 inte alltid att skilja vitamin K-problem fr\u00e5n leverproblem enbart utifr\u00e5n symtom. B\u00e5da kan p\u00e5verka bl\u00f6dningsben\u00e4genheten.<\/p>\n

Detta \u00e4r en viktig anledning till att v\u00e5rden ibland analyserar flera olika faktorer samtidigt n\u00e4r man misst\u00e4nker st\u00f6rningar i koagulationen.<\/p>\n

Sambandet mellan vitamin K och blodf\u00f6rtunnande l\u00e4kemedel<\/h3>\n

Vitamin K \u00e4r s\u00e4rskilt k\u00e4nt i samband med vissa blodf\u00f6rtunnande l\u00e4kemedel, framf\u00f6r allt warfarin. Den typen av l\u00e4kemedel verkar genom att p\u00e5verka vitamin K:s funktion i koagulationssystemet.<\/p>\n

Personer som anv\u00e4nder s\u00e5dana l\u00e4kemedel brukar d\u00e4rf\u00f6r f\u00e5 r\u00e5d om att h\u00e5lla ett j\u00e4mnt intag av vitamin K, snarare \u00e4n att helt undvika det. Problemet \u00e4r ofta stora sv\u00e4ngningar i intaget, inte att man \u00e4ter gr\u00f6nsaker \u00f6ver huvud taget.<\/p>\n

Det h\u00e4r \u00e4r ett omr\u00e5de d\u00e4r det \u00e4r extra viktigt att f\u00f6lja individuell medicinsk r\u00e5dgivning. Man ska inte b\u00f6rja med kosttillskott av vitamin K eller pl\u00f6tsligt \u00e4ndra kosten kraftigt utan att ha koll p\u00e5 hur behandlingen p\u00e5verkas.<\/p>\n

\u00c4r det farligt att f\u00e5 i sig f\u00f6r mycket vitamin K?<\/h3>\n

Vitamin K fr\u00e5n vanlig mat anses i regel inte vara n\u00e5got stort problem hos friska personer. Kroppen reglerar detta v\u00e4l n\u00e4r intaget kommer fr\u00e5n normala livsmedel.<\/p>\n

N\u00e4r det g\u00e4ller tillskott blir fr\u00e5gan mer relevant, s\u00e4rskilt om personen anv\u00e4nder l\u00e4kemedel som p\u00e5verkas av vitamin K. D\u00e4r kan \u00e4ven m\u00e5ttliga f\u00f6r\u00e4ndringar vara viktiga.<\/p>\n

F\u00f6r friska personer \u00e4r h\u00f6ga niv\u00e5er fr\u00e5n kosten ovanliga, men det betyder inte att tillskott alltid \u00e4r meningsl\u00f6sa eller alltid l\u00e4mpliga. Behovet beror p\u00e5 sammanhanget.<\/p>\n

Beh\u00f6ver man vitamin K som kosttillskott?<\/h3>\n

De flesta friska personer beh\u00f6ver inte n\u00e5got s\u00e4rskilt tillskott av vitamin K om de \u00e4ter varierat. Gr\u00f6nsaker, vissa animaliska livsmedel och fermenterade produkter r\u00e4cker ofta l\u00e5ngt.<\/p>\n

Tillskott diskuteras ibland i samband med benh\u00e4lsa, s\u00e4rskilt K2, men fr\u00e5gan \u00e4r mer nyanserad \u00e4n reklam ofta f\u00e5r det att l\u00e5ta som. Ett tillskott ers\u00e4tter inte en d\u00e5lig kost, brist p\u00e5 motion eller andra n\u00e4ringsbrister.<\/p>\n

Om n\u00e5gon har s\u00e4rskilda medicinska sk\u00e4l, dokumenterad brist eller behandling som p\u00e5verkar vitaminstatus kan tillskott d\u00e4remot bli aktuellt efter r\u00e5dgivning.<\/p>\n

Vitamin K2 som tillskott<\/h3>\n

Vitamin K2-tillskott marknadsf\u00f6rs ofta med fokus p\u00e5 skelett, t\u00e4nder och kalcium. Det \u00e4r en av de mest omtalade formerna i kosttillskottsv\u00e4rlden, s\u00e4rskilt i kombination med vitamin D3.<\/p>\n

Sk\u00e4let \u00e4r att K2 anses ha en intressant roll i aktiveringen av proteiner som p\u00e5verkar kalciumanv\u00e4ndningen i kroppen. Samtidigt \u00e4r det viktigt att inte \u00f6vertolka marknadsf\u00f6ring. Ett kosttillskott \u00e4r inte samma sak som en garanti f\u00f6r b\u00e4ttre h\u00e4lsa.<\/p>\n

Den som \u00f6verv\u00e4ger K2-tillskott b\u00f6r s\u00e4rskilt t\u00e4nka p\u00e5 l\u00e4kemedelsinteraktioner och p\u00e5 att det totala h\u00e4lsol\u00e4get alltid \u00e4r viktigare \u00e4n ett enskilt preparat.<\/p>\n

Vitamin K och vitamin D tillsammans<\/h3>\n

Vitamin D och vitamin K n\u00e4mns ofta tillsammans eftersom de b\u00e5da spelar roller i benmetabolism och kalciumoms\u00e4ttning. Vitamin D hj\u00e4lper kroppen att ta upp kalcium fr\u00e5n tarmen, medan vitamin K hj\u00e4lper till att aktivera vissa av de proteiner som anv\u00e4nder kalcium p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt.<\/p>\n

Den h\u00e4r kombinationen \u00e4r en viktig anledning till att m\u00e5nga tillskott s\u00e4ljs med b\u00e5da vitaminerna i samma produkt. Det betyder dock inte att alla m\u00e5ste ta dem tillsammans.<\/p>\n

F\u00f6r personer med l\u00e5g solexponering, l\u00e5g bent\u00e4thet eller andra riskfaktorer kan fr\u00e5gan vara mer relevant, men helheten \u00e4r alltid viktigare \u00e4n en trendig kombination.<\/p>\n

Vitamin K i olika livsfaser<\/h3>\n

Behovet av vitamin K finns genom hela livet, men olika perioder kan g\u00f6ra vitaminet extra viktigt. Nyf\u00f6dda \u00e4r den tydligaste gruppen d\u00e4r tillskott \u00e4r standard av medicinska sk\u00e4l.<\/p>\n

Hos \u00e4ldre kan vitamin K bli mer intressant eftersom b\u00e5de bent\u00e4thet och l\u00e4kemedelsanv\u00e4ndning ofta f\u00f6r\u00e4ndras med \u00e5ldern. Hos personer med ensidig kost, d\u00e5ligt n\u00e4ringsintag eller sjukdomar som p\u00e5verkar upptaget kan risken f\u00f6r problem ocks\u00e5 \u00f6ka.<\/p>\n

Under livet i \u00f6vrigt handlar det mest om att ha en stabil och varierad kosth\u00e5llning d\u00e4r vitamin K ing\u00e5r naturligt.<\/p>\n

Hur matlagning p\u00e5verkar vitamin K<\/h3>\n

Vitamin K \u00e4r relativt stabilt j\u00e4mf\u00f6rt med vissa andra vitaminer, men tillagning kan \u00e4nd\u00e5 p\u00e5verka inneh\u00e5ll och tillg\u00e4nglighet. Hur mycket som blir kvar beror p\u00e5 temperatur, tillagningstid, f\u00f6rvaring och vilken r\u00e5vara det g\u00e4ller.<\/p>\n

En del gr\u00f6nsaker kan bli l\u00e4ttare att \u00e4ta i st\u00f6rre m\u00e4ngd n\u00e4r de tillagas, vilket i praktiken kan \u00f6ka det totala intaget \u00e4ven om n\u00e5got n\u00e4ringsinneh\u00e5ll g\u00e5r f\u00f6rlorat. Exempelvis \u00e4r det ofta l\u00e4ttare att \u00e4ta en stor portion tillagad spenat \u00e4n samma volym r\u00e5.<\/p>\n

Dessutom kan fett i samband med tillagning f\u00f6rb\u00e4ttra upptaget. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r en varm gr\u00f6nsaksr\u00e4tt med lite olja ofta ett smart s\u00e4tt att f\u00e5 i sig vitamin K.<\/p>\n

B\u00e4sta s\u00e4ttet att f\u00e5 i sig vitamin K via kosten<\/h3>\n

Det mest praktiska s\u00e4ttet \u00e4r att regelbundet \u00e4ta gr\u00f6na gr\u00f6nsaker. Det kan handla om sallad till maten, broccoli till middagen, spenat i en omelett, persilja i r\u00f6ror eller gr\u00f6nk\u00e5l i en varm r\u00e4tt.<\/p>\n

Den som ocks\u00e5 \u00e4ter ost, \u00e4gg<\/a> eller fermenterade livsmedel kan f\u00e5 i sig vissa m\u00e4ngder K2. Men basen f\u00f6r de flesta \u00e4r fortfarande K1 fr\u00e5n v\u00e4xtriket.<\/p>\n

Det b\u00e4sta uppl\u00e4gget \u00e4r s\u00e4llan komplicerat. En kost med varierade gr\u00f6nsaker, tillr\u00e4ckligt med energi och lite fett till m\u00e5ltiderna r\u00e4cker l\u00e5ngt.<\/p>\n

Vanliga missf\u00f6rst\u00e5nd om vitamin K<\/h3>\n

Ett vanligt missf\u00f6rst\u00e5nd \u00e4r att vitamin K bara handlar om blod. Det st\u00e4mmer inte, eftersom vitaminet ocks\u00e5 \u00e4r viktigt f\u00f6r skelett och andra v\u00e4vnader.<\/p>\n

Ett annat missf\u00f6rst\u00e5nd \u00e4r att alla automatiskt beh\u00f6ver K2-tillskott. Det g\u00f6r de inte. M\u00e5nga f\u00e5r tillr\u00e4ckligt med vitamin K via kosten och har ingen tydlig nytta av extra tillskott.<\/p>\n

Ytterligare ett missf\u00f6rst\u00e5nd \u00e4r att den som tar blodf\u00f6rtunnande m\u00e5ste undvika alla gr\u00f6na gr\u00f6nsaker. Ofta handlar r\u00e5den i st\u00e4llet om j\u00e4mnhet och kontroll, inte total uteslutning.<\/p>\n

Livsmedel som ofta f\u00f6rknippas med mycket vitamin K<\/h3>\n

Gr\u00f6nk\u00e5l h\u00f6r till de mest k\u00e4nda exemplen, men \u00e4ven spenat, broccoli, brysselk\u00e5l, persilja, ruccola och olika salladssorter \u00e4r klassiska k\u00e4llor. Ju m\u00f6rkare gr\u00f6na bladen \u00e4r, desto st\u00f6rre chans att de inneh\u00e5ller mycket vitamin K.<\/p>\n

Bland livsmedel som kopplas till K2 n\u00e4mns ofta lagrade ostar, \u00e4ggula, lever och fermenterade produkter. Natto sticker ut som ett extremt exempel.<\/p>\n

Den stora l\u00e4rdomen \u00e4r att vitamin K inte fr\u00e4mst finns i s\u00f6ta eller st\u00e4rkelsebaserade livsmedel, utan i gr\u00f6na v\u00e4xter och vissa s\u00e4rskilda animaliska eller fermenterade produkter.<\/p>\n

N\u00e4r man b\u00f6r vara extra uppm\u00e4rksam<\/h3>\n

Extra uppm\u00e4rksamhet kan vara klokt om man anv\u00e4nder warfarin eller liknande l\u00e4kemedel, om man har sjukdomar som p\u00e5verkar fettupptaget, om man har l\u00e5ngvariga tarmproblem eller om man har mycket begr\u00e4nsad kost.<\/p>\n

\u00c4ven \u00e4ldre personer med l\u00e5g aptit eller ensidig kost kan beh\u00f6va t\u00e4nka mer aktivt p\u00e5 sitt intag. Detsamma g\u00e4ller personer som undviker gr\u00f6nsaker n\u00e4stan helt under l\u00e5ng tid.<\/p>\n

F\u00f6r de flesta andra r\u00e4cker det att \u00e4ta normalt varierat och ha med gr\u00f6na gr\u00f6nsaker regelbundet.<\/p>\n

Vitamin K i ett st\u00f6rre n\u00e4ringsperspektiv<\/h3>\n

Vitamin K \u00e4r ett bra exempel p\u00e5 hur n\u00e4ringsl\u00e4ra s\u00e4llan handlar om ett enda \u00e4mne i taget. F\u00f6r att kroppen ska fungera bra beh\u00f6vs samspel mellan vitaminer, mineraler, protein, energiintag, hormoner och fysisk aktivitet.<\/p>\n

F\u00f6r skelettet \u00e4r vitamin K viktigt, men ocks\u00e5 vitamin D, kalcium, magnesium och styrkebelastning. F\u00f6r koagulationen \u00e4r vitamin K centralt, men \u00e4ven leverfunktion, allm\u00e4n h\u00e4lsa och l\u00e4kemedel spelar roll.<\/p>\n

Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r en helhetsbild alltid \u00e4r mer anv\u00e4ndbar \u00e4n att stirra sig blind p\u00e5 en enda vitaminburk.<\/p>\n

D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r vitamin K mer sp\u00e4nnande \u00e4n m\u00e5nga tror<\/h3>\n

Vitamin K hamnar ofta i skuggan av vitamin D, C och B12<\/a>, men har egentligen en mycket mer omfattande roll \u00e4n m\u00e5nga k\u00e4nner till. Det kopplar samman blod, ben, tarm, lever, kost och l\u00e4kemedel p\u00e5 ett s\u00e4tt som g\u00f6r det till ett av de mest praktiskt viktiga vitaminerna i vardagen.<\/p>\n

Det \u00e4r ocks\u00e5 ett vitamin d\u00e4r sm\u00e5 detaljer i kosten kan g\u00f6ra stor skillnad \u00f6ver tid. En enkel vana som att \u00e4ta gr\u00f6na gr\u00f6nsaker regelbundet kan p\u00e5verka kroppens n\u00e4ringsstatus mer \u00e4n m\u00e5nga avancerade tillskott.<\/p>\n

Just d\u00e4rf\u00f6r \u00e4r vitamin K ett perfekt exempel p\u00e5 hur vanlig mat ofta \u00e4r grunden till god h\u00e4lsa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vitamin K \u00e4r ett livsviktigt fettl\u00f6sligt vitamin som kroppen beh\u00f6ver f\u00f6r att blodet ska kunna levra sig normalt, f\u00f6r att skelettet ska byggas upp och underh\u00e5llas p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt, och f\u00f6r att vissa proteiner i kroppen ska fungera som de<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":"","_yoast_wpseo_meta-robots-nofollow":"","_yoast_wpseo_canonical":"","_yoast_wpseo_opengraph-title":"","_yoast_wpseo_opengraph-description":"","_yoast_wpseo_twitter-title":"","_yoast_wpseo_twitter-description":"","footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-4851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allmant","","tg-column-two"],"yoast_head":"\nVitamin K styr viktiga proteiner i kroppen - Made by Mary<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen - Made by Mary\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vitamin K \u00e4r ett livsviktigt fettl\u00f6sligt vitamin som kroppen beh\u00f6ver f\u00f6r att blodet ska kunna levra sig normalt, f\u00f6r att skelettet ska byggas upp och underh\u00e5llas p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt, och f\u00f6r att vissa proteiner i kroppen ska fungera som de\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Made by Mary\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-21T15:07:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-21T15:08:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/vitamin-k.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mary\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mary\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"19 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mary\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"headline\":\"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen\",\"datePublished\":\"2026-04-21T15:07:52+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-21T15:08:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/\"},\"wordCount\":3718,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/vitamin-k.webp\",\"articleSection\":[\"Allm\u00e4nt\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/\",\"name\":\"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen - Made by Mary\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/vitamin-k.webp\",\"datePublished\":\"2026-04-21T15:07:52+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-21T15:08:23+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/vitamin-k.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/vitamin-k.webp\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"vitamin k\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/\",\"name\":\"Made by Mary\",\"description\":\"Allt om mat och h\u00e4lsa\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\",\"name\":\"Mary\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"width\":272,\"height\":125,\"caption\":\"Mary\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\"},\"description\":\"Jag \u00e4r matskribent och bloggaren bakom Madebymary sedan 2012. Jag driver sajten sj\u00e4lv, testar alla recept i mitt eget k\u00f6k och delar med mig av mina favoriter inom bakning, rustika smaker och DIY fr\u00e5n k\u00f6ket.\u00a0L\u00e4s mer om mig h\u00e4r.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/madebymary.se\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/en\\\/author\\\/mary\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen - Made by Mary","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/madebymary.se\/en\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen - Made by Mary","og_description":"Vitamin K \u00e4r ett livsviktigt fettl\u00f6sligt vitamin som kroppen beh\u00f6ver f\u00f6r att blodet ska kunna levra sig normalt, f\u00f6r att skelettet ska byggas upp och underh\u00e5llas p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt, och f\u00f6r att vissa proteiner i kroppen ska fungera som de","og_url":"https:\/\/madebymary.se\/en\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/","og_site_name":"Made by Mary","article_published_time":"2026-04-21T15:07:52+00:00","article_modified_time":"2026-04-21T15:08:23+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/vitamin-k.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Mary","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Mary","Est. reading time":"19 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/"},"author":{"name":"Mary","@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"headline":"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen","datePublished":"2026-04-21T15:07:52+00:00","dateModified":"2026-04-21T15:08:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/"},"wordCount":3718,"publisher":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"image":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/vitamin-k.webp","articleSection":["Allm\u00e4nt"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/","url":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/","name":"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen - Made by Mary","isPartOf":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/vitamin-k.webp","datePublished":"2026-04-21T15:07:52+00:00","dateModified":"2026-04-21T15:08:23+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/#primaryimage","url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/vitamin-k.webp","contentUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/vitamin-k.webp","width":1200,"height":800,"caption":"vitamin k"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/madebymary.se\/vitamin-k-styr-viktiga-proteiner-i-kroppen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/madebymary.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vitamin K styr viktiga proteiner i kroppen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/madebymary.se\/#website","url":"https:\/\/madebymary.se\/","name":"Made by Mary","description":"Allt om mat och h\u00e4lsa","publisher":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/madebymary.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7","name":"Mary","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","contentUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","width":272,"height":125,"caption":"Mary"},"logo":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png"},"description":"Jag \u00e4r matskribent och bloggaren bakom Madebymary sedan 2012. Jag driver sajten sj\u00e4lv, testar alla recept i mitt eget k\u00f6k och delar med mig av mina favoriter inom bakning, rustika smaker och DIY fr\u00e5n k\u00f6ket.\u00a0L\u00e4s mer om mig h\u00e4r.","sameAs":["https:\/\/madebymary.se"],"url":"https:\/\/madebymary.se\/en\/author\/mary\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4851"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4854,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4851\/revisions\/4854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}