{"id":4993,"date":"2026-01-09T16:47:00","date_gmt":"2026-01-09T15:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/"},"modified":"2026-05-15T07:06:57","modified_gmt":"2026-05-15T05:06:57","slug":"barig-sommarsallad-med-adelost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madebymary.se\/en\/barig-sommarsallad-med-adelost\/","title":{"rendered":"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r"},"content":{"rendered":"<p>B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r \u00e4r receptet som tar sommarsalladen till en h\u00f6gre niv\u00e5. Den klassiska kombinationen av s\u00f6tt fr\u00e5n f\u00e4rska b\u00e4r, <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/salt-ar-livsviktigt-for-kroppen\/\">salt<\/a> fr\u00e5n \u00e4delost, knaprigt fr\u00e5n rostade pekann\u00f6tter och syrligt fr\u00e5n en hallonvin\u00e4grett skapar en sallad som imponerar visuellt och smakm\u00e4ssigt utan att ta mer \u00e4n 15 minuter att g\u00f6ra.<\/p>\n<p>Receptet bygger p\u00e5 en princip fr\u00e5n gourm\u00e9tmatlagning d\u00e4r varje tugga ska inneh\u00e5lla flera olika smaker och texturer samtidigt. B\u00e4ren ger s\u00f6tma och fukt, \u00e4delosten ger salt och kraftig smak, n\u00f6tterna ger knaprighet och en jordig nyans, och de gr\u00f6na bladen ger fr\u00e4sch\u00f6r och bas. Tillsammans blir det en perfekt balans som kan vara f\u00f6rr\u00e4tt, mellanr\u00e4tt eller till och med ett komplett lunchm\u00e5l.<\/p>\n<div class=\"mbm-tldr\">\n<p><strong>I korthet:<\/strong> Sk\u00f6lj och torka blandsallad, skiva f\u00e4rska jordgubbar och dela bj\u00f6rnb\u00e4r halvor. Smula \u00e4delost grovt \u00f6ver bladen och f\u00f6rdela b\u00e4ren \u00f6ver. Str\u00f6 rostade pekann\u00f6tter och rivet citronskal \u00f6verst. Vispa ihop en hallonvin\u00e4grett av krossade hallon, balsamico, <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/olivolja-det-flytande-guldet-fran-medelhavet\/\">olivolja<\/a> och en gnutta honung. Ringla \u00f6ver precis innan servering s\u00e5 bladen beh\u00e5ller sin krisp. Servera p\u00e5 stora tallrikar f\u00f6r dramatisk effekt.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"mbm-snabbfakta\">\n<dl>\n<dt>Portioner<\/dt>\n<dd>4 personer som f\u00f6rr\u00e4tt eller 2 som huvudr\u00e4tt<\/dd>\n<dt>F\u00f6rberedelse<\/dt>\n<dd>15 minuter<\/dd>\n<dt>Total tid<\/dt>\n<dd>15 minuter<\/dd>\n<dt>Sv\u00e5righet<\/dt>\n<dd>Mycket l\u00e4tt<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n<h2>Ingredienser till salladen<\/h2>\n<ul class=\"mbm-ingredienser\">\n<li><strong>200 g blandsallad<\/strong> som rucola, mache, baby spenat eller \u00f6rtblandning<\/li>\n<li><strong>250 g f\u00e4rska jordgubbar<\/strong> skivade<\/li>\n<li><strong>150 g bj\u00f6rnb\u00e4r<\/strong> f\u00e4rska<\/li>\n<li><strong>150 g \u00e4delost<\/strong> som gorgonzola, roquefort eller stilton<\/li>\n<li><strong>1 dl pekann\u00f6tter<\/strong> grovhackade<\/li>\n<li><strong>Rivet skal av 1 citron<\/strong><\/li>\n<li><strong>F\u00e4rska basilika- eller mintblad<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Hallonvin\u00e4grett<\/h2>\n<ul class=\"mbm-ingredienser\">\n<li><strong>1 dl f\u00e4rska hallon<\/strong><\/li>\n<li><strong>2 msk hallonvin\u00e4ger<\/strong> eller r\u00f6d vinvin\u00e4ger<\/li>\n<li><strong>1 msk balsamvin\u00e4ger<\/strong><\/li>\n<li><strong>4 msk extra virgin olivolja<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 tsk dijonsenap<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 tsk honung<\/strong><\/li>\n<li><strong>Salt och svartpeppar<\/strong> efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"mbm-info\">\n<p><strong>V\u00e4lj r\u00e4tt \u00e4delost<\/strong> Gorgonzola dolce ger en mildare och kr\u00e4migare upplevelse som passar f\u00f6r dem som \u00e4r mindre vana vid \u00e4delost. Roquefort har starkare smak och rikare textur. Stilton \u00e4r den mest traditionella med koncentrerad bl\u00e5ostsmak. Smaka och v\u00e4lj efter eget tycke, det finns inget r\u00e4tt eller fel val. Smula osten i st\u00f6rre bitar \u00e4n finhackat, d\u00e5 f\u00e5r varje tugga karakt\u00e4r.<\/p>\n<\/div>\n<h2>F\u00f6rbered salladsbasen<\/h2>\n<ol class=\"mbm-steg\">\n<li>Sk\u00f6lj blandsalladen f\u00f6rsiktigt under kallt vatten och torka med salladscentrifug eller mellan rena k\u00f6kshanddukar. V\u00e5tt sallad f\u00f6rst\u00f6r vin\u00e4gretten direkt.<\/li>\n<li>Skiva jordgubbarna i halvor eller fj\u00e4rdedelar beroende p\u00e5 storlek. St\u00f6rre jordgubbar skivas i 4 till 6 bitar f\u00f6r bra balans i tuggan.<\/li>\n<li>Sk\u00f6lj bj\u00f6rnb\u00e4ren f\u00f6rsiktigt och dela st\u00f6rre b\u00e4r p\u00e5 mitten. Mindre bj\u00f6rnb\u00e4r kan st\u00e5 hela.<\/li>\n<li>Rosta pekann\u00f6tterna i en torr stekpanna p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme i 3 till 4 minuter. R\u00f6r om kontinuerligt s\u00e5 de inte br\u00e4nns. Doften av rostade pekann\u00f6tter ber\u00e4ttar n\u00e4r de \u00e4r klara.<\/li>\n<li>Hacka de avsvalnade pekann\u00f6tterna grovt med kniv. Bitstorlek mellan halv och hel n\u00f6t ger b\u00e4st tuggmotst\u00e5nd.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Hallonvin\u00e4gretten p\u00e5 3 minuter<\/h2>\n<ol class=\"mbm-steg\">\n<li>Krossa hallonen med en gaffel i en mortel eller en liten sk\u00e5l. De ska bli till en grov pasta utan att bli helt sl\u00e4tt.<\/li>\n<li>Pressa hallonen genom en finmaskig sil f\u00f6r att avl\u00e4gsna k\u00e4rnor. Tryck ner pulpan med en slickepott s\u00e5 all juice kommer ut.<\/li>\n<li>Vispa hallonpur\u00e9n med hallonvin\u00e4ger, balsamvin\u00e4ger, dijonsenap och honung i en sk\u00e5l.<\/li>\n<li>H\u00e4ll oliven i en j\u00e4mn str\u00e5le medan du forts\u00e4tter vispa kraftigt. Detta skapar emulgering och ger <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/godaste-dressingen-till-sallad\/\">dressingen<\/a> sin kr\u00e4miga konsistens.<\/li>\n<li>Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Justera honungen eller vin\u00e4gern efter smak, balansen mellan s\u00f6tt och syrligt \u00e4r personlig.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Bygg och servera<\/h2>\n<ol class=\"mbm-steg\">\n<li>L\u00e4gg blandsalladen som bas p\u00e5 en stor tallrik eller serveringsbricka. Sprid bladen luftigt utan att packa dem.<\/li>\n<li>F\u00f6rdela skivade jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r \u00f6ver bladen i ett naturligt spritt m\u00f6nster.<\/li>\n<li>Smula \u00e4delosten med fingrarna i st\u00f6rre bitar och f\u00f6rdela \u00f6ver salladen.<\/li>\n<li>Str\u00f6 rostade pekann\u00f6tter och rivet citronskal \u00f6verst.<\/li>\n<li>L\u00e4gg n\u00e5gra f\u00e4rska basilika- eller mintblad f\u00f6r en yterligare smaknyans och visuell effekt.<\/li>\n<li>Ringla hallonvin\u00e4gretten \u00f6ver salladen i en S-r\u00f6relse precis innan servering. F\u00f6r mycket dressing g\u00f6r att bladen f\u00f6rlorar krispen, f\u00f6r lite g\u00f6r salladen torr.<\/li>\n<li>Servera direkt med en stor sked f\u00f6r portionering.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"mbm-tips\">\n<p><strong>Dressing serveras separat vid bjudning<\/strong> F\u00f6r st\u00f6rre middagar och bjudningar, l\u00e4gg upp salladen utan dressing och servera vin\u00e4gretten i en liten karaff vid sidan. G\u00e4sterna ringlar sj\u00e4lva \u00f6ver sin portion. Detta f\u00f6rebygger att resterande sallad blir mjuk om hela sk\u00e5len st\u00e5r framme l\u00e4nge. Vid mindre middag \u00e4r det charmigt att ringla \u00f6ver allt direkt p\u00e5 bordet.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Varianter och servering<\/h2>\n<p>Salladen t\u00e5l kreativ omtolkning utan att f\u00f6rlora sin karakt\u00e4r. Byt jordgubbar mot persikor eller plommon f\u00f6r en sensommarvariant med samma kontrasterande s\u00f6ta toner. Mango eller papaya ger en mer tropisk version som passar bra om du serverar l\u00e4ttare retter d\u00e4refter. H\u00f6stvariant funkar med p\u00e4ron, granat\u00e4pplek\u00e4rnor och rostade hasseln\u00f6tter ist\u00e4llet f\u00f6r de klassiska sommarb\u00e4ren.<\/p>\n<p>\u00c4delosten kan ers\u00e4ttas med fetaost f\u00f6r en mildare mediterr\u00e9n version, eller med ch\u00e8vre f\u00f6r en kr\u00e4migare karakt\u00e4r. Vill du g\u00f6ra salladen mer m\u00e4ttande, l\u00e4gg p\u00e5 grillad kyckling, halloumi eller en sliced steak. Avocadoskivor ger extra kr\u00e4mighet och m\u00e4ttnad f\u00f6r en l\u00e4ttare lunch.<\/p>\n<p>Servera som f\u00f6rr\u00e4tt till en l\u00e4ttare sommarmiddag eller som komplement till grillad fisk eller f\u00e5gel. Salladen passar utm\u00e4rkt p\u00e5 buff\u00e9n f\u00f6r br\u00f6llop och kalas eftersom den ser festlig ut och tilltalar olika smaker. F\u00f6r <a href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/packa-en-matsack-att-ata-ute-picknick-utan-krangel\/\">picknick<\/a>, packa komponenterna separat och montera precis innan servering s\u00e5 bladen beh\u00e5ller sin krispighet.<\/p>\n<h2>Vanliga fr\u00e5gor<\/h2>\n<h3>Hur l\u00e4nge h\u00e5ller den f\u00e4rdiga salladen?<\/h3>\n<p>Den f\u00e4rdiga salladen med dressing h\u00e5ller bara 1 timme innan bladen b\u00f6rjar mjukna. Komponenterna h\u00e5ller separat i kylen upp till 2 dagar. Dressingen kan g\u00f6ras 3 dagar i f\u00f6rv\u00e4g och f\u00f6rvaras i glasflaska i kylen, d\u00e5 blir smaken bara b\u00e4ttre eftersom hallon utvecklar sin smak \u00f6ver tid.<\/p>\n<h3>M\u00e5ste jag anv\u00e4nda \u00e4delost?<\/h3>\n<p>\u00c4delost ger den klassiska kontrasten av salt och funkig smak mot b\u00e4rens s\u00f6tma. Vill du undvika kraftig smak, byt mot fetaost, ch\u00e8vre eller en mild brunost. Helt utan ost f\u00f6rlorar salladen sin balans, ostsmakerna \u00e4r vad som binder ihop de s\u00f6ta och syrliga komponenterna.<\/p>\n<h3>Kan jag g\u00f6ra hallonvin\u00e4gretten utan f\u00e4rska hallon?<\/h3>\n<p>Ja, frysta hallon fungerar utm\u00e4rkt. Tina dem helt och pressa genom sil som de f\u00e4rska. F\u00f6r \u00e4n enklare variant, anv\u00e4nd 1 matsked f\u00e4rdig hallonsylt utan tillsatt socker tillsammans med vin\u00e4ger och olja. Smaken blir sn\u00e4ppet mindre fr\u00e4sch men funktionerar fortfarande v\u00e4l.<\/p>\n<h3>Vilka andra b\u00e4r passar i salladen?<\/h3>\n<p>Hallon, bl\u00e5b\u00e4r eller smultron fungerar utm\u00e4rkt. M\u00f6rka b\u00e4r som bj\u00f6rnb\u00e4r och bl\u00e5b\u00e4r ger mer komplex smak \u00e4n ljusare b\u00e4r. Tr\u00e4dg\u00e5rdsb\u00e4r som vinb\u00e4r, krusb\u00e4r eller \u00e4ppelblad ger en mer s\u00e4songsbaserad variant. Hoppa \u00f6ver v\u00e4ldigt syrliga b\u00e4r som tranb\u00e4r, de blir f\u00f6r dominerande.<\/p>\n<h3>Kan barn \u00e4ta \u00e4delost?<\/h3>\n<p>Generellt ja, men \u00e4delostens kraftiga smak \u00e4r inte alltid uppskattad av barn. F\u00f6r familjesalladen, g\u00f6r h\u00e4lften av salladen med \u00e4delost och h\u00e4lften med fetaost eller mild ost. Eller servera osten separat s\u00e5 de g\u00e4ster som vill kan str\u00f6 \u00f6ver sj\u00e4lva. Detta fungerar bra b\u00e5de hemma och vid bjudning.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r\",\"description\":\"Sommarsallad med jordgubbar, bj\u00f6rnb\u00e4r, \u00e4delost och rostade pekann\u00f6tter dressad med hemmagjord hallonvin\u00e4grett.\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Mary\"},\"prepTime\":\"PT15M\",\"totalTime\":\"PT15M\",\"recipeYield\":\"4 portioner\",\"recipeCategory\":\"F\u00f6rr\u00e4tt\",\"recipeCuisine\":\"Modern\",\"keywords\":\"b\u00e4rig sommarsallad, \u00e4delost, jordgubbar, bj\u00f6rnb\u00e4r, hallonvin\u00e4grett\",\"recipeIngredient\":[\"200 g blandsallad\",\"250 g jordgubbar\",\"150 g bj\u00f6rnb\u00e4r\",\"150 g \u00e4delost\",\"1 dl pekann\u00f6tter\",\"Rivet skal av 1 citron\",\"1 dl f\u00e4rska hallon\",\"2 msk hallonvin\u00e4ger\",\"1 msk balsamvin\u00e4ger\",\"4 msk olivolja\",\"1 tsk dijonsenap\",\"1 tsk honung\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"F\u00f6rbered bas\",\"text\":\"Sk\u00f6lj och torka blandsallad. Skiva jordgubbar och dela bj\u00f6rnb\u00e4r. Rosta och hacka pekann\u00f6tter.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"G\u00f6r vin\u00e4grett\",\"text\":\"Krossa hallon och pressa genom sil. Vispa med vin\u00e4ger, senap, honung och olivolja.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Bygg salladen\",\"text\":\"L\u00e4gg blandsallad som bas. F\u00f6rdela b\u00e4r, smulad \u00e4delost, pekann\u00f6tter och citronskal.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Dressa\",\"text\":\"Ringla hallonvin\u00e4gretten \u00f6ver salladen precis innan servering.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Servera\",\"text\":\"Avsluta med f\u00e4rska basilika- eller mintblad och servera direkt.\"}]}<\/script><\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hur l\u00e4nge h\u00e5ller den f\u00e4rdiga salladen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Den dressade salladen h\u00e5ller bara 1 timme. Komponenterna h\u00e5ller separat i kylen upp till 2 dagar. Dressingen kan g\u00f6ras 3 dagar i f\u00f6rv\u00e4g.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"M\u00e5ste jag anv\u00e4nda \u00e4delost?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"\u00c4delost ger den klassiska kontrasten. Vill du undvika kraftig smak, byt mot fetaost, ch\u00e8vre eller mild brunost.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kan jag g\u00f6ra hallonvin\u00e4gretten utan f\u00e4rska hallon?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, frysta hallon fungerar utm\u00e4rkt. Eller anv\u00e4nd 1 matsked f\u00e4rdig hallonsylt utan tillsatt socker.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Vilka andra b\u00e4r passar i salladen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Hallon, bl\u00e5b\u00e4r eller smultron fungerar utm\u00e4rkt. M\u00f6rka b\u00e4r ger mer komplex smak. Tr\u00e4dg\u00e5rdsb\u00e4r som vinb\u00e4r eller krusb\u00e4r ger en s\u00e4songsbaserad variant.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kan barn \u00e4ta \u00e4delost?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Generellt ja, men smaken \u00e4r inte alltid uppskattad. G\u00f6r h\u00e4lften av salladen med fetaost f\u00f6r barn, eller servera osten separat.\"}}]}<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r \u00e4r receptet som tar sommarsalladen till en h\u00f6gre niv\u00e5. Den klassiska kombinationen av s\u00f6tt fr\u00e5n f\u00e4rska b\u00e4r, salt fr\u00e5n \u00e4delost, knaprigt fr\u00e5n rostade pekann\u00f6tter och syrligt fr\u00e5n en hallonvin\u00e4grett skapar en sallad som<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4995,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"b\u00e4rig sommarsallad","_yoast_wpseo_title":"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost och hallonvin\u00e4grett","_yoast_wpseo_metadesc":"B\u00e4rig sommarsallad med jordgubbar, bj\u00f6rnb\u00e4r, \u00e4delost och rostade pekann\u00f6tter. Hallonvin\u00e4grett som binder ihop s\u00f6tt, salt och syrligt p\u00e5 sommarbordet.","_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":"","_yoast_wpseo_meta-robots-nofollow":"","_yoast_wpseo_canonical":"","_yoast_wpseo_opengraph-title":"","_yoast_wpseo_opengraph-description":"","_yoast_wpseo_twitter-title":"","_yoast_wpseo_twitter-description":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[93,95,98,96,94,99,97,92],"class_list":["post-4993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","tag-adelost","tag-bjornbar","tag-forratt","tag-hallonvinagrett","tag-jordgubbar","tag-pekannotter","tag-sommarmat","tag-sommarsallad","","tg-column-two"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost och hallonvin\u00e4grett<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"B\u00e4rig sommarsallad med jordgubbar, bj\u00f6rnb\u00e4r, \u00e4delost och rostade pekann\u00f6tter. Hallonvin\u00e4grett som binder ihop s\u00f6tt, salt och syrligt p\u00e5 sommarbordet.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/barig-sommarsallad-med-adelost\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost och hallonvin\u00e4grett\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"B\u00e4rig sommarsallad med jordgubbar, bj\u00f6rnb\u00e4r, \u00e4delost och rostade pekann\u00f6tter. Hallonvin\u00e4grett som binder ihop s\u00f6tt, salt och syrligt p\u00e5 sommarbordet.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/madebymary.se\/en\/barig-sommarsallad-med-adelost\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Made by Mary\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-09T15:47:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-15T05:06:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/barig-sommarsallad.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mary\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mary\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mary\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"headline\":\"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r\",\"datePublished\":\"2026-01-09T15:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-15T05:06:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/\"},\"wordCount\":1304,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/barig-sommarsallad.webp\",\"keywords\":[\"\u00c4delost\",\"Bj\u00f6rnb\u00e4r\",\"F\u00f6rr\u00e4tt\",\"Hallonvin\u00e4grett\",\"Jordgubbar\",\"Pekann\u00f6tter\",\"Sommarmat\",\"Sommarsallad\"],\"articleSection\":[\"Recept\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/\",\"name\":\"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost och hallonvin\u00e4grett\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/barig-sommarsallad.webp\",\"datePublished\":\"2026-01-09T15:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-15T05:06:57+00:00\",\"description\":\"B\u00e4rig sommarsallad med jordgubbar, bj\u00f6rnb\u00e4r, \u00e4delost och rostade pekann\u00f6tter. Hallonvin\u00e4grett som binder ihop s\u00f6tt, salt och syrligt p\u00e5 sommarbordet.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/barig-sommarsallad.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/barig-sommarsallad.webp\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/barig-sommarsallad-med-adelost\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/\",\"name\":\"Made by Mary\",\"description\":\"Allt om mat och h\u00e4lsa\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7\",\"name\":\"Mary\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\",\"width\":272,\"height\":125,\"caption\":\"Mary\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/made-by-mary-logo.png\"},\"description\":\"Jag \u00e4r matskribent och bloggaren bakom Madebymary sedan 2012. Jag driver sajten sj\u00e4lv, testar alla recept i mitt eget k\u00f6k och delar med mig av mina favoriter inom bakning, rustika smaker och DIY fr\u00e5n k\u00f6ket.\u00a0L\u00e4s mer om mig h\u00e4r.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/madebymary.se\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/madebymary.se\\\/en\\\/author\\\/mary\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost och hallonvin\u00e4grett","description":"B\u00e4rig sommarsallad med jordgubbar, bj\u00f6rnb\u00e4r, \u00e4delost och rostade pekann\u00f6tter. Hallonvin\u00e4grett som binder ihop s\u00f6tt, salt och syrligt p\u00e5 sommarbordet.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/madebymary.se\/en\/barig-sommarsallad-med-adelost\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost och hallonvin\u00e4grett","og_description":"B\u00e4rig sommarsallad med jordgubbar, bj\u00f6rnb\u00e4r, \u00e4delost och rostade pekann\u00f6tter. Hallonvin\u00e4grett som binder ihop s\u00f6tt, salt och syrligt p\u00e5 sommarbordet.","og_url":"https:\/\/madebymary.se\/en\/barig-sommarsallad-med-adelost\/","og_site_name":"Made by Mary","article_published_time":"2026-01-09T15:47:00+00:00","article_modified_time":"2026-05-15T05:06:57+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/barig-sommarsallad.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Mary","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Mary","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/"},"author":{"name":"Mary","@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"headline":"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r","datePublished":"2026-01-09T15:47:00+00:00","dateModified":"2026-05-15T05:06:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/"},"wordCount":1304,"publisher":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"image":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/barig-sommarsallad.webp","keywords":["\u00c4delost","Bj\u00f6rnb\u00e4r","F\u00f6rr\u00e4tt","Hallonvin\u00e4grett","Jordgubbar","Pekann\u00f6tter","Sommarmat","Sommarsallad"],"articleSection":["Recept"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/","url":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/","name":"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost och hallonvin\u00e4grett","isPartOf":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/barig-sommarsallad.webp","datePublished":"2026-01-09T15:47:00+00:00","dateModified":"2026-05-15T05:06:57+00:00","description":"B\u00e4rig sommarsallad med jordgubbar, bj\u00f6rnb\u00e4r, \u00e4delost och rostade pekann\u00f6tter. Hallonvin\u00e4grett som binder ihop s\u00f6tt, salt och syrligt p\u00e5 sommarbordet.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/#primaryimage","url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/barig-sommarsallad.webp","contentUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/barig-sommarsallad.webp","width":1200,"height":800,"caption":"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/madebymary.se\/barig-sommarsallad-med-adelost\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/madebymary.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"B\u00e4rig sommarsallad med \u00e4delost, jordgubbar och bj\u00f6rnb\u00e4r"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/madebymary.se\/#website","url":"https:\/\/madebymary.se\/","name":"Made by Mary","description":"Allt om mat och h\u00e4lsa","publisher":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/madebymary.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/madebymary.se\/#\/schema\/person\/37ec1129e976412809356a2dc5efbad7","name":"Mary","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","url":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","contentUrl":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png","width":272,"height":125,"caption":"Mary"},"logo":{"@id":"https:\/\/madebymary.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/made-by-mary-logo.png"},"description":"Jag \u00e4r matskribent och bloggaren bakom Madebymary sedan 2012. Jag driver sajten sj\u00e4lv, testar alla recept i mitt eget k\u00f6k och delar med mig av mina favoriter inom bakning, rustika smaker och DIY fr\u00e5n k\u00f6ket.\u00a0L\u00e4s mer om mig h\u00e4r.","sameAs":["https:\/\/madebymary.se"],"url":"https:\/\/madebymary.se\/en\/author\/mary\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4993"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4994,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4993\/revisions\/4994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madebymary.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}