Allt om mat och hälsa
Det finns några dagar varje år då både sparrisen och de första jordgubbarna ligger sida vid sida på torget. Inte länge, kanske en vecka, ibland två. Det är då vårsalladen ser dagens ljus hemma hos oss på Lilla Sundby, och
Surdegssmörgås med jordgubbar, basilika, honung och en aning svartpeppar är en av sommarens mest överraskande och vackra smörgåsrätter. Fyra enkla ingredienser kombineras till en smakupplevelse som balanserar sött, syrligt, kryddigt och örtigt på samma tugga. Resultatet är en smörgås som
Bärig sommarsallad med ädelost, jordgubbar och björnbär är receptet som tar sommarsalladen till en högre nivå. Den klassiska kombinationen av sött från färska bär, salt från ädelost, knaprigt från rostade pekannötter och syrligt från en hallonvinägrett skapar en sallad som