Höstens första soppa

Krämig morotssoppa i keramikskål med ingefära, bröd och färska kryddor på lantligt bord i höstljus

Den första september i år vaknade jag och kände det. Den där förändringen i luften. En lite skarpare morgon, mer dagg på gräset, något som doftar annorlunda. Sommaren är inte slut, men hösten är på väg, och det är något

Kall soppa

Tre kalla soppor: röd gazpacho, ljus gurksoppa och krämig avokadosoppa på lantligt köksbord

Det var en eftermiddag i juli förra året. Termometern hade visat 29 grader hela dagen, kylskåpet var halvtomt, och jag kände att jag inte ville stå framför spisen. Jag hade tomater jag plockat samma morgon i växthuset, en gurka, lite