Det är tio över sex på kvällen. Jag är hemma sedan kanske tjugo minuter, har inte planerat middagen, och hungern har börjat komma. Min man kommer hem om en halvtimme och förväntar sig något ätbart på bordet. Det är då
Snabb pasta på en kvart


Det är tio över sex på kvällen. Jag är hemma sedan kanske tjugo minuter, har inte planerat middagen, och hungern har börjat komma. Min man kommer hem om en halvtimme och förväntar sig något ätbart på bordet. Det är då

Det var nog när jag fyllt 42 som jag första gången tänkte att något var annorlunda. Inte dramatiskt. Inte sjukdom. Bara en känsla av att kroppen inte längre svarade på samma sätt. Sömnen som blivit splittrad. Humöret som svängde lite

Jag stod framför badrumsspegeln en morgon för ungefär två år sedan och insåg att jag hade fått två bruna fläckar på vänstra kinden som inte fanns där förut. De var inte stora, kanske som litet riskorn vardera, men jag minns

Chalmers-metod ökar järnabsorption från fullkorn flera gånger. Hydrotermisk behandling bryter ned fytinsyra och gör växtbaserat järn lättillgängligt för kroppen.

När vi köpte huset på Lilla Sundby följde det med en rabarberbuske som ingen verkade ha skött om på flera år. Den stod i hörnet av trädgården, halvt skymd av en gammal vinbärsbuske, med stora gröna blad och tjocka stjälkar

Det var en söndagskväll, ungefär ett halvår efter att vi flyttat till Lilla Sundby. Jag hade tänkt baka ett enkelt bröd till morgondagen. Sträckte mig efter mjölförpackningen, och insåg att det fanns kanske två deciliter kvar. Närmsta butiken är drygt

Det var min man som först nämnde magnesium. Han började ta det för sömnens skull efter en period av nattliga uppvaknanden, och det dröjde inte länge förrän jag märkte att även han började sova bättre. Då bestämde jag mig för

Det finns några dagar varje år då både sparrisen och de första jordgubbarna ligger sida vid sida på torget. Inte länge, kanske en vecka, ibland två. Det är då vårsalladen ser dagens ljus hemma hos oss på Lilla Sundby, och

Detox-juice med rödbeta, blodapelsin och granatäpple är morgonens vackraste och mest näringspackade dryck. Den djuprosa färgen från rödbetan, citrussyran från blodapelsinen, antioxidanterna från granatäpplet och en knäcksig kick av färsk ingefära skapar en juice som väcker både kropp och smaklökar.

Vintermat för hemmajobbande är en av de viktigaste byggstenarna i en produktiv vinterveckopin. Långa arbetspass framför datorn under svenska vintermånaderna kräver mat som värmer, mättar och ger uthållig energi utan att skapa eftermiddagströtthet. Med rätt menyplanering förvandlas vintern från utmaning