Blogg om mat och hälsa
En veckosallad är en näringsrik, hållbar och mångsidig blandning av grönsaker, nötter, frön och smaksättare som kan förberedas i större mängd och användas som bas till flera måltider under veckan. Idén bygger på att spara tid, få i sig mycket
Det mest avgörande för ditt kaloriintag är dina mål (gå ner, upp eller behålla vikt) samt ålder, kön, vikt, längd och aktivitetsnivå. Enligt Livsmedelsverkets referensvärden ligger spannet för vuxna på 1 600–3 200 kcal per dag, där män i genomsnitt
Kalium är kroppens viktigaste positiva jon inne i cellerna (K⁺) och styr nervsignaler, muskelkontraktioner, vätskebalans och blodtrycksreglering. Cirka 98 % av allt kalium finns inne i cellerna, framför allt i muskel- och hjärtmuskelceller. Utan rätt balans mellan kalium och natrium
Protein är kroppens mest mångsidiga och nödvändiga molekyler, uppbyggda av kedjor av aminosyror. De styr nästan alla biologiska processer – från att bygga muskler och hud till att försvara kroppen mot sjukdomar och transportera syre i blodet. Ordet protein kommer
Nyttiga matlådor är färdiglagade rätter som kombinerar bekvämlighet med näringsbalans. De levereras ofta hem direkt till dörren, färska eller kylda, och är framtagna av kockar för att ge en komplett måltid med rätt mängd protein, kolhydrater, fett och fibrer. I
Det går inte att helt ta bort åderbråck själv utan medicinsk behandling, men det finns effektiva egenvårdsmetoder som kan minska symtom, förbättra blodcirkulationen och bromsa utvecklingen. Det viktigaste du kan göra själv är att använda kompressionsstrumpor, hålla en hälsosam vikt,
Antiinflammatorisk kost är en kosthållning som syftar till att minska låggradig inflammation i kroppen, något som anses spela en central roll i utvecklingen av flera moderna sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, typ 2-diabetes, ledproblem, demens och vissa cancerformer. Till skillnad
Lymfkörtlar är små, bönformade organ, vanligtvis 2–15 millimeter stora, som fungerar som filterstationer i lymfsystemet. Deras huvuduppgift är att rena lymfvätskan från bakterier, virus, avfallsprodukter och till och med cancerceller. Samtidigt aktiveras viktiga delar av immunförsvaret, framför allt B- och
Kortisol är kroppens primära stresshormon som styr energibalans, blodsocker, immunförsvar och dygnsrytm. När nivåerna blir förhöjda under lång tid ökar risken för bukfetma, insulinresistens, högt blodtryck, trötthet och hormonell obalans. Som kvinna påverkar kortisol dessutom menscykel, fertilitet och klimakteriesymtom, vilket
Järn är ett av de mest avgörande grundämnena både för människokroppens funktion och för civilisationens utveckling. Med kemisk symbol Fe och atomnummer 26 är järn inte bara den fjärde vanligaste metallen i jordskorpan utan även helt central för blodets syretransport