Blogg om mat och hälsa
När höstens kyliga vindar sveper in och löven börjar skifta färg, finns det inget som värmer själen lika mycket som en skål med varm, krämig soppa. Denna höstiga sötpotatissoppa med kokosrippel, shiitakesvamp och grönkålschips är inte bara en fröjd för
Chokladmaränger är en älskad klassiker som passar perfekt som efterrätt eller till kaffet. Sega franska chokladmaränger är en variant som kombinerar det bästa av två världar: den spröda ytan av en traditionell maräng och en seg, chokladig insida. I detta
Mozzarella pasta med kyckling är en utsökt och mättande rätt som kombinerar saftiga kycklingbitar, krämig mozzarella och smakrik tomatsås. Denna rätt är perfekt för en vardagsmiddag eller när du vill imponera på dina gäster. Här delar jag med mig av
Att hitta läckra vegetariska alternativ till klassiska rätter kan vara en utmaning, men det är fullt möjligt att njuta av traditionella smaker i en växtbaserad form. Vegetarisk sill är ett perfekt exempel på hur du kan njuta av sillens smak
Det finns få saker som slår en god brunch med hemlagade plättar, och om du vill ge dina plättar en extra twist, är vaniljplättar med citron-rosmarinsirap ett fantastiskt val. Denna kombination av sötma från vaniljen och syrlighet från citronen, tillsammans
Att börja dagen med en frisk och uppiggande morgonjuice kan göra underverk för både kropp och själ. En favorit bland många är en kraftfull blandning av citron, ingefära och agavesirap. Denna juice är inte bara uppfriskande, utan också fullpackad med
Pepparkakor är en älskad jultradition i många hem, och ingen gör dem bättre än min svärmor Meta. Hennes underbart knäckiga pepparkakor är berömda i vår familj och har blivit en given del av vårt julfirande. Här delar jag med mig
Mördegskakor är en klassisk favorit som passar perfekt till kaffet, på festbordet eller som en liten godbit när som helst. När de dessutom smaksätts med kardemumma, en av mina favoritkryddor, får de en extra dimension av värme och kryddighet. Här
Granola är ett fantastiskt sätt att starta dagen på. Det är inte bara läckert och krispigt utan också fullt av näringsrika ingredienser som ger dig energi och håller dig mätt länge. Att göra egen granola hemma ger dig friheten att
Lakrits och blåbär är en fantastisk smakkombo som skapar en oförglömlig dessert. Lakritskolapaj med blåbärsmaräng och lakritsgranulat är en läcker och elegant efterrätt som imponerar på alla. Den kombinerar den rika och krämiga smaken av lakritskola med den söta och