Blogg om mat och hälsa
Mousserande vin är ett av världens mest uppskattade dryckesfenomen och kännetecknas av sin livliga mousse, alltså bubblorna som bildas av koldioxid. Det är inte bara festligt utan också en av de mest tekniskt avancerade vintyperna att framställa. För att ett
Vitt vin är en av världens mest mångfacetterade drycker och kan variera från lätta, torra och fruktiga viner till kraftiga, ekade varianter som går att lagra i årtionden. Det framställs genom att druvsaften jäses utan att skalet får kontakt med
Amarone är ett av Italiens mest berömda röda viner och skiljer sig från andra genom sin speciella tillverkningsmetod, appassimento, där druvorna torkas innan jäsning. Detta ger vinet högre socker- och smakkoncentration, vilket resulterar i en fyllig, kraftig och komplex karaktär.
Rött vin är en av världens äldsta och mest uppskattade drycker, tillverkat genom jäsning av mörka vindruvor där druvskalen får ligga kvar under processen. Det är just skalen som ger vinet dess färg, tanniner och komplexa smak. Ett glas rött
Att para ihop ost och vin är en konstform som kan förhöja smakupplevelsen till nya höjder. Genom åren har jag provat många olika kombinationer och upptäckt några favoriter som alltid imponerar. I detta blogginlägg vill jag dela med mig av
Nu är det dags för glöggmys, och som jag längtat! Jag vet inte hur det är med er men jag dricker glögg genom hela December, jag älskar verkligen glögg! En ny favorit som jag visat tidigare är Goder Aftonglögg som
Gröna juicer har blivit allt mer populära tack vare deras hälsofördelar och förmåga att ge kroppen en snabb dos näring. En grön juice med broccoli och spenat är inte bara en energiboost, utan också fylld med viktiga vitaminer, mineraler och
Sommaren är den perfekta tiden att njuta av färska och läckra sallader. En av mina favoriter är en bärig sommarsallad som kombinerar söta och syrliga bär med krämig ädelost och en fräsch hallonvinägrett. Denna sallad är inte bara vacker att
Mandelmjölk är ett populärt växtbaserat alternativ till komjölk som är både näringsrikt och läckert. Det är perfekt för dem som är laktosintoleranta, följer en vegansk kost eller bara vill ha ett hälsosamt alternativ till vanlig mjölk. Att göra egen mandelmjölk
Den 1 december markerar början på vintermånaderna och julens förväntningar här i Lilla Sundby. Med kyliga vindar utanför fönstret och snöflingor som försiktigt faller mot marken, finns det inget som värmer upp kroppen och sinnet bättre än en ångande kopp