Redan en normalstor pizza kan stå för hela dagsbehovet av energi – eller mer. En vanlig medelstor pizza på cirka 33 cm i diameter väger ofta runt 600 gram och innehåller i snitt mellan 1 500 och 2 500 kalorier, beroende på typ och fyllning. En enda bit på 100 gram, vilket motsvarar ungefär en åttondel av pizzan, ger omkring 250–300 kcal. Det innebär att bara tre bitar motsvarar lika mycket energi som en komplett lunch.
Skillnad mellan pizzatyper – kalorierna varierar stort
Vilken sorts pizza du väljer påverkar kaloriinnehållet kraftigt. En klassisk Margherita med tomatsås och ost innehåller cirka 250 kcal per 100 gram, vilket ger totalt cirka 1 900 kcal för en hel pizza. En vegetarisk pizza med tunnare ostlager och grönsaker kan landa på 1 500–1 800 kcal. Väljer du däremot en pizza med salami, bacon eller dubbel ost, som en Capricciosa eller Pepperonipizza, kan du hamna på 2 300–2 800 kcal.
Exempel:
- Pepperoni: ~300 kcal per 100 g → upp till 2 500 kcal per pizza
- Capricciosa: ~350 kcal per 100 g → ofta över 2 400 kcal
- Vegetarisk med lätt ost: ~220 kcal per 100 g → runt 1 600 kcal
Storleken spelar roll – kalorier efter diameter
Storleken på pizzan är avgörande. Ju större pizza, desto fler gram – och desto fler kalorier. Här är typiska storlekar och deras kalorivärden:
| Storlek | Vikt (ca) | Kalorier (snitt) |
|---|---|---|
| 1 slice (~100 g) | 100 g | 250–300 kcal |
| Liten pizza (20 cm) | 300 g | ~1 000 kcal |
| Medelstor (33 cm) | 600 g | ~1 900 kcal |
| Stor (38 cm) | 800 g | ~2 800–3 400 kcal |
| Familjepizza | 1 200 g | ~3 800–4 000 kcal |
Att äta en hel stor pizza motsvarar ibland samma kaloriinnehåll som två stora hamburgermenyer – utan att man alltid märker det.
Påläggens inverkan – små val med stor effekt
Påläggen är bland de mest kaloritäta komponenterna. Här är några exempel på kaloriinnehåll per 100 g:
- Salami: 509 kcal
- Parmesanost: 428 kcal
- Mozzarella (45%): 326 kcal
- Rökt skinka: 231 kcal
- Oliver: 112 kcal
- Räkor: 69 kcal
- Champinjoner: 26 kcal
Skillnaden mellan salami och champinjoner är alltså nästan 500 kalorier per 100 gram – vilket snabbt gör skillnad för hela pizzan.
Hur du kan äta pizza och ändå tänka på kalorier
Vill du äta pizza men hålla koll på kaloriintaget? Här är några smarta justeringar:
- Välj tunnare botten – mindre deg = färre kalorier
- Be om halva mängden ost – sparar ofta 200–300 kcal
- Satsa på vegetariska pålägg – god smak utan fettchock
- Dela pizzan och kombinera med sallad – balans i måltiden
- Gör egen pizza hemma – full kontroll på varje ingrediens
En hemlagad pizza med fullkornsbotten, lättost och färska grönsaker kan innehålla så lite som 700–1 000 kcal för hela pizzan, vilket gör stor skillnad jämfört med hämtpizzor.