overnight-oats

Att börja dagen med en näringsrik frukost är avgörande för att hålla energinivåerna uppe och fokusera på dagens utmaningar. Här delar jag fem av mina favoritfrukostrecept som är både hälsosamma och läckra, perfekta för att ge dig en bra start på dagen.

Overnight oats med chiafrön och bär

Ingredienser:

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl mandelmjölk eller annan växtbaserad mjölk
  • 1 msk chiafrön
  • 1 tsk honung eller lönnsirap
  • 1 dl blandade bär (färska eller frysta)
  • 1 msk hackade nötter (valfritt)

Instruktioner:

  1. Blanda havregryn, mandelmjölk, chiafrön och honung i en skål eller burk.
  2. Täck och ställ i kylskåpet över natten.
  3. På morgonen, toppa med bär och hackade nötter innan servering.

Denna enkla och näringsrika frukost är full av fiber och antioxidanter, vilket håller dig mätt och nöjd hela förmiddagen.

Avokado- och äggtoast

Ingredienser:

  • 1 skiva fullkornsbröd
  • 1/2 avokado
  • 1 kokt eller pocherat ägg
  • Salt och peppar efter smak
  • Chiliflakes (valfritt)

Instruktioner:

  1. Rosta brödskivan tills den är gyllenbrun.
  2. Mosa avokadon och bred den över brödet.
  3. Lägg ägget ovanpå avokadon.
  4. Krydda med salt, peppar och chiliflakes om så önskas.

Denna frukost är rik på hälsosamma fetter, protein och fiber, vilket gör den perfekt för att hålla dig energifylld och fokuserad.

Smoothiebowl med spenat och banan

Ingredienser:

  • 1 fryst banan
  • 1 dl färsk spenat
  • 1 dl mandelmjölk
  • 1 msk mandelsmör
  • 1 tsk chiafrön
  • 1/2 dl granola
  • 1/2 dl färska bär

Instruktioner:

  1. Mixa banan, spenat, mandelmjölk och mandelsmör tills slätt.
  2. Häll smoothien i en skål.
  3. Toppa med chiafrön, granola och bär.

Denna smoothiebowl är fullpackad med vitaminer och mineraler, vilket ger en uppfriskande och näringsrik start på dagen.

Fullkornsgröt med äpple och kanel

Ingredienser:

  • 1 dl havregryn
  • 2 dl vatten eller mjölk
  • 1 äpple, skivat
  • 1 tsk kanel
  • 1 msk hackade valnötter
  • 1 tsk honung (valfritt)

Instruktioner:

  1. Koka havregryn och vatten/mjölk i en kastrull på medelvärme.
  2. När gröten är klar, rör ner kanel.
  3. Häll gröten i en skål och toppa med äppelskivor, valnötter och honung.

Denna värmande gröt är full av fiber och håller dig mätt och nöjd fram till lunchtid.

Grekisk yoghurt med nötter och honung

Ingredienser:

  • 1 dl grekisk yoghurt
  • 1 msk honung
  • 1/4 dl blandade nötter (mandlar, valnötter, hasselnötter)
  • 1/4 dl färska bär

Instruktioner:

  1. Lägg yoghurten i en skål.
  2. Ringla över honungen.
  3. Toppa med nötter och bär.

Denna enkla frukost är rik på protein och hälsosamma fetter, vilket gör den till ett utmärkt val för en snabb och näringsrik måltid.

Avslutande tankar

Att börja dagen med en hälsosam frukost behöver inte vara komplicerat eller tidskrävande. Dessa fem recept erbjuder en blandning av smaker och näringsämnen som hjälper dig att kickstarta dagen på bästa sätt. Oavsett om du föredrar något snabbt och enkelt eller vill ha en mer mättande måltid, finns det något här för alla. Njut av din frukost och ha en fantastisk dag!

Fem hälsosamma frukostrecept för en bra start på dagen