Att äta ute kan vara en utmaning när man försöker hålla sig till en hälsosam diet. Som någon som strävar efter att äta balanserat och näringsrikt har jag lärt mig att det är fullt möjligt att njuta av restaurangmåltider utan att kompromissa med mina hälsomål. Här är några strategier och tips som jag använder för att äta ute utan att sabotera min diet.
Planering innan besöket
Att planera i förväg kan göra en stor skillnad när det gäller att äta ute och hålla sig till sin diet.
Kolla menyn i förväg
Innan jag går till en restaurang, tar jag ofta en titt på menyn online. Detta hjälper mig att identifiera hälsosamma alternativ och gör det lättare att bestämma vad jag ska beställa när jag väl är där. Många restauranger erbjuder näringsinformation som kan vara till hjälp när man gör sitt val.
Ät en lätt måltid innan
Om jag vet att jag ska ut och äta senare på dagen, ser jag till att äta en lätt, näringsrik måltid eller ett mellanmål tidigare. Detta hjälper mig att undvika att vara alltför hungrig när jag kommer till restaurangen, vilket kan leda till att jag gör mindre hälsosamma val.
Smarta val vid beställning
När jag är på restaurangen finns det flera strategier jag använder för att göra hälsosamma val.
Välj rätter med mycket grönsaker
Jag försöker alltid välja rätter som innehåller en stor mängd grönsaker. Grönsaker är rika på vitaminer, mineraler och fiber, och de hjälper mig att känna mig mätt och nöjd. Sallader, grönsakssoppor och rätter med grillade eller ångade grönsaker är bra alternativ.
Undvik friterade och panerade rätter
Friterade och panerade rätter tenderar att vara högre i kalorier och ohälsosamma fetter. Istället väljer jag grillade, ugnsbakade eller ångade alternativ. Om jag verkligen är sugen på något friterat, delar jag det ofta med någon annan vid bordet för att hålla portionsstorleken rimlig.
Be om dressing och såser vid sidan av
Dressingar och såser kan vara riktiga kalorifällor. Jag ber alltid om att få dem vid sidan av så att jag själv kan kontrollera hur mycket jag använder. På så sätt kan jag njuta av smaken utan att överdriva.
Portionskontroll
Att kontrollera portionerna är en annan viktig strategi när man äter ute.
Dela en rätt eller ta hem rester
Restaurangportioner är ofta mycket större än vad man behöver. Jag delar ofta en rätt med en vän eller ber om en ”doggy bag” så att jag kan ta med mig resterna hem. Detta hjälper mig att undvika att överäta och ger mig en extra måltid för senare.
Börja med en sallad eller soppa
Att börja måltiden med en sallad eller en lätt soppa kan hjälpa mig att äta mindre av huvudrätten. Dessa förrätter är vanligtvis låga i kalorier men rika på fiber och vatten, vilket kan hjälpa mig att känna mig mätt snabbare.
Dryckesval
Vad jag dricker kan också påverka min diet när jag äter ute.
Välj vatten eller osötad dryck
Jag försöker alltid välja vatten eller osötade drycker när jag äter ute. Sockrade drycker och alkohol kan lägga till många extra kalorier utan att ge någon näring. Om jag vill ha något mer smakrikt, väljer jag ofta ett glas kolsyrat vatten med en citronskiva.
Begränsa alkoholkonsumtionen
Om jag bestämmer mig för att dricka alkohol, håller jag det till ett glas vin eller en lätt drink och undviker cocktails som ofta innehåller mycket socker. Jag dricker också långsamt och njuter av min dryck för att inte överdriva.
Avslutande tankar
Att äta ute behöver inte sabotera min diet. Genom att planera i förväg, göra smarta val vid beställning, kontrollera portionerna och vara medveten om vad jag dricker, kan jag njuta av restaurangmåltider utan att kompromissa med mina hälsomål. Dessa strategier hjälper mig att hålla mig på rätt spår och njuta av god mat, oavsett var jag är.