Vitamin B12 är avgörande för nervsystemet, blodbildningen och DNA-syntesen. Utan tillräckliga nivåer riskerar kroppen allvarliga problem som megaloblastisk anemi, neurologiska skador och kognitiva störningar. Brist utvecklas ofta långsamt eftersom levern kan lagra vitaminet i flera år, men när symptomen väl
B12 – livsviktigt vitamin för blod, hjärna och energi
