Kall soppa
Det var en eftermiddag i juli förra året. Termometern hade visat 29 grader hela dagen, kylskåpet var halvtomt, och jag kände att jag …
Läs vidare : Kall soppaUr Marys anteckningsbok
Recept
Sval bärpaj
Det var den varmaste veckan i juli förra året. Termometern hade legat på 28 grader i fyra dagar och köket kändes som en …
Läs vidare : Sval bärpaj
Grillad halloumi med vattenmelon
Det var en kväll förra året på verandan. Vi hade haft middag och jag kom på att jag hade en bit halloumi i …
Läs vidare : Grillad halloumi med vattenmelon
Picknickmat
Det är en söndag i juli, ungefär klockan elva. Vi har bestämt oss att gå till ängen bakom prästgården, där det finns en …
Läs vidare : Picknickmat
Hemlagad iste
Det var några dagar före midsommar. Jag stod vid den stora fläderbusken i hörnet av trädgården och plockade blommor för att göra saft, …
Läs vidare : Hemlagad iste
Snabb pasta på en kvart
Det är tio över sex på kvällen. Jag är hemma sedan kanske tjugo minuter, har inte planerat middagen, och hungern har börjat komma. …
Läs vidare : Snabb pasta på en kvart
Rabarberkompott
När vi köpte huset på Lilla Sundby följde det med en rabarberbuske som ingen verkade ha skött om på flera år. Den stod …
Läs vidare : Rabarberkompott
Min vårsallad med sparris och jordgubbar
Det finns några dagar varje år då både sparrisen och de första jordgubbarna ligger sida vid sida på torget. Inte länge, kanske en …
Läs vidare : Min vårsallad med sparris och jordgubbar
Vintermat för hemmajobbande med värmande comfort food
Vintermat för hemmajobbande är en av de viktigaste byggstenarna i en produktiv vinterveckopin. Långa arbetspass framför datorn under svenska vintermånaderna kräver mat som …
Läs vidare : Vintermat för hemmajobbande med värmande comfort food
Vaniljpannacotta med smörkolasås och havssalt
Vaniljpannacotta med smörkolasås och havssalt är en av de enklaste men mest eleganta efterrätterna i italiensk dessertradition. Den krämiga pannacottan med riktig vaniljstång …
Läs vidare : Vaniljpannacotta med smörkolasås och havssalt