Mat, hem
och det goda i vardagen.
Ur Marys anteckningsbok
Höstig sötpotatissoppa med kokosrippel, shiitakesvamp och grönkålschips är den perfekta lunchen för en kall höstdag. Den naturliga sötman från sötpotatisen balanseras av jordig …
Läs vidare : Höstig sötpotatissoppa med kokosrippel och grönkålschipsSkånska smaker från Österlen som kallas Sveriges Toscana är en av Sveriges mest underskattade matregioner. Det rullande landskapet med vetefält, äppleträdgårdar och små …
Läs vidare : Skånska smaker från Österlen som kallas Sveriges ToscanaRustik bröllopsmeny för lantlig herrgård bygger på principen att den vackraste maten är säsongens egen. Svenska sommarråvaror som färska jordgubbar, lokal fisk, nya …
Läs vidare : Rustik bröllopsmeny för lantlig herrgårdsstämningHemlagat rönnbärssalt med flagsalt och timjan är en av Sveriges mest underskattade smakkryddor. De vilda röda rönnbären som lyser orange i augusti och …
Läs vidare : Hemlagat rönnbärssalt med flagsalt och timjanRegnbågstrifle är efterrätten som garanterat blir festens snackis. Lager efter lager av färgglada bär staplade i höga glas med vispad grädde, vaniljkräm och …
Läs vidare : Regnbågstrifle med färska bär och vaniljkrämEn välkomponerad ostbricka säger mer än något fina förrätt-recept. Den signalerar att värden tänkt på smaker, texturer och presentation. Med tre välvalda ostar, …
Läs vidare : Ostbricka med tunnbrödskex för perfekt serveringBaka den perfekta kladdkakan med detta testade recept. Få den rätta konsistensen med kladdig mitt och fast yta — steg-för-steg guide.
Läs vidare : Kladdkaka recept — så lyckas du med den perfekta kladdkakanKrikon-recept är några av Sveriges mest underskattade hösttraditioner. De små runda blåa-violetta plommonen som växer vilt i syd- och mellansverige har en intensiv …
Läs vidare : Krikon-recept för sylt, kompott och konserveringPulled pork är saftigt, trådigt fläskkött som långlagas på låg temperatur tills det bokstavligen “faller isär” och går att dra isär med gafflar …
Läs vidare : Pulled pork är långkoket som ger maximal smak med minimal stressKrämig vegetarisk julgryta är receptet som räddar julmiddagen för familjer med vegetarianer eller veganer vid bordet. Sojabitar, rödvin och färska champinjoner skapar en …
Läs vidare : Krämig vegetarisk julgryta med rödvin och champinjoner
