Blogg om mat och hälsa
Att välja mat baserad på säsongens råvaror har blivit alltmer populärt och med goda skäl. Att äta säsongsbetonade råvaror innebär att man anpassar sin kost efter de frukter, grönsaker och andra livsmedel som är i säsong just nu. I detta
Matsvinn är ett globalt problem som inte bara påverkar miljön, utan också vår ekonomi och vår matförsörjning. Hemma hos mig har jag försökt hitta praktiska och enkla sätt att minska matsvinnet. Här delar jag med mig av några av de
Idag tänkte jag berätta om hur jag stylade mitt ”En Grön Jul”-bord för Hälsans Kök. En Grön Jul handlar som sagt inte bara om vegetariskt utan också om hållbarhet och miljö. Vi konsumerar otroligt mycket kring jul, det är nytt