Mozzarella pasta med kyckling är en perfekt middag till vardagen som du sparar till matlåda dagen efter. Det är enkelt att laga och riktigt gott! Du kommer undan billigt och det kan till och med vara godare dagen efter när pastasåsen fått stå och samla smak!
Mozzarella pasta med kyckling för 4 personer (tid ca 20 minuter, pris ca 25-30 kr per person)
Du behöver:
Pasta för 4 personer
500 g kyckling, helst kycklingfilé
2 st förpackningar mozzarella
1 burk valfri färdig tomat pasta sås
1 dl röd mjölk
2 paprikor
1 msk olivolja
3 krm salt
2 krm peppar
Börja med att koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Skär kycklingen i mindre strimlor och stek tillsammans med oljan, salt och peppar.
Tillsätt pastasåsen samt mjölken och låt detta sjuda i ca 5-10 minuter.
Skär mozzarellan i bitar och tillsätt till pasta såsen och låt sjuda i ca 3-4 minuter.
Servera tillsammans med paprika skivat i strimlor.
Smaklig måltid!