Recept på hälsosamma och goda wraps

Wraps är en fantastisk måltid som är både mångsidig och enkel att göra. De kan anpassas efter dina smakpreferenser och kostbehov, och de är perfekta för både lunch och middag. Här delar jag med mig av några av mina favoritrecept på hälsosamma och goda wraps som du enkelt kan göra hemma.

Grönsakswrap med hummus

Ingredienser

• 2 fullkornstortillas
• 1 dl hummus
• 1 avokado, skivad
• 1 röd paprika, strimlad
• 1 morot, riven
• 1/2 gurka, skivad
• 1 handfull babyspenat
• 1 msk citronsaft
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Bred ett tunt lager hummus på varje tortilla.
2. Lägg skivad avokado, strimlad paprika, riven morot, skivad gurka och babyspenat på hummusen.
3. Droppa över citronsaft och krydda med salt och peppar.
4. Rulla ihop tortillan tätt och skär den på mitten.
5. Servera direkt eller packa in i folie för att ta med.

Kycklingwrap med avokado och lime

Ingredienser

• 2 fullkornstortillas
• 200 g grillad kyckling, strimlad
• 1 avokado, skivad
• 1 tomat, tärnad
• 1/2 rödlök, tunt skivad
• 1 handfull koriander
• 1 msk limejuice
• 1 tsk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Värm tortillorna lätt i en torr stekpanna.
2. I en skål, blanda strimlad kyckling, skivad avokado, tärnad tomat, rödlök, koriander, limejuice och olivolja.
3. Krydda med salt och peppar och rör om försiktigt.
4. Fördela kycklingblandningen jämnt över tortillorna.
5. Rulla ihop tortillan tätt och skär den på mitten.
6. Servera omedelbart eller förvara i kylskåp för senare.

Vegansk falafelwrap

Ingredienser

• 2 fullkornstortillas
• 4-6 falafelbollar, hemlagade eller köpta
• 1 dl tahinisås
• 1/2 rödkål, tunt strimlad
• 1 morot, riven
• 1/2 gurka, skivad
• 1 handfull ruccola
• 1 msk citronsaft
• 1 tsk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Värm falafelbollarna enligt anvisningarna.
2. Blanda rödkål, riven morot och skivad gurka i en skål. Droppa över citronsaft och olivolja, och krydda med salt och peppar. Rör om ordentligt.
3. Värm tortillorna lätt i en torr stekpanna.
4. Bred tahinisås över varje tortilla.
5. Lägg falafelbollarna i mitten av varje tortilla och toppa med kålsallad och ruccola.
6. Rulla ihop tortillan tätt och skär den på mitten.
7. Servera genast eller packa in för att ta med.

Tonfiskwrap med grekisk yoghurt

Ingredienser

• 2 fullkornstortillas
• 1 burk tonfisk i vatten, avrunnen
• 2 msk grekisk yoghurt
• 1 tsk dijonsenap
• 1 selleristjälk, hackad
• 1/2 röd paprika, tärnad
• 1/2 rödlök, hackad
• 1 handfull salladsmix
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. I en skål, blanda tonfisk, grekisk yoghurt, dijonsenap, hackad selleri, tärnad paprika och hackad rödlök.
2. Krydda med salt och peppar och rör om ordentligt.
3. Värm tortillorna lätt i en torr stekpanna.
4. Fördela tonfiskblandningen jämnt över tortillorna.
5. Lägg salladsmixen ovanpå tonfiskblandningen.
6. Rulla ihop tortillan tätt och skär den på mitten.
7. Servera direkt eller förvara i kylskåp för senare.

Quinoa- och svartbönwrap

Ingredienser

• 2 fullkornstortillas
• 1 dl kokt quinoa
• 1 burk svarta bönor, avrunna och sköljda
• 1 avokado, skivad
• 1 tomat, tärnad
• 1/2 rödlök, tunt skivad
• 1/2 lime, saften
• 1 tsk olivolja
• 1 tsk malen spiskummin
• 1 handfull koriander
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. I en skål, blanda kokt quinoa, svarta bönor, tärnad tomat, skivad rödlök, limesaft, olivolja och spiskummin.
2. Krydda med salt och peppar och rör om ordentligt.
3. Värm tortillorna lätt i en torr stekpanna.
4. Fördela quinoablandningen jämnt över tortillorna.
5. Lägg skivad avokado och koriander ovanpå quinoablandningen.
6. Rulla ihop tortillan tätt och skär den på mitten.
7. Servera direkt eller packa in för att ta med.

Avslutande tankar

Wraps är ett fantastiskt sätt att kombinera en mängd olika ingredienser till en näringsrik och god måltid. Genom att använda fullkornstortillas och fylla dem med hälsosamma ingredienser som grönsaker, magert protein och hälsosamma fetter kan du skapa måltider som är både mättande och nyttiga. Prova dessa recept och njut av enkla, smakrika och hälsosamma wraps som passar perfekt för alla tillfällen!