Blogg om mat och hälsa
Kommer du ihåg när du smakade din allra första kladdkaka? Hur du kanske redan i första tuggan föll handlöst för denna mjuka, söta och kladdiga kaka som liksom fastnade i gommen. Hur den klibbade sig fast men sedan sakta smälte
Vaniljpannacotta är en klassisk italiensk dessert som är både len och krämig. När den kombineras med en rik smörkolasås och en nypa havssalt, förvandlas den till en oemotståndlig delikatess som får smaklökarna att dansa. I detta blogginlägg delar jag med
Snön vräker ner över hela, ja mer eller mindre iaf, hela Sverige. Vissa älskar det, andra hatar det och tillhör du den senare sorten är det inte mycket man kan göra. Ja göra åt vädret alltså. Det är helt enkelt
Rosa champagnegranité med granatäpple är en uppfriskande och elegant dessert som passar perfekt för festliga tillfällen. Den kombinerar den lyxiga smaken av rosa champagne med den söta och syrliga smaken av granatäpple. Granité, även känd som sorbetens syster, är en
Julen närmar sig och det är dags att börja tänka på de perfekta julklapparna till våra nära och kära. En gåva som kombinerar både funktionalitet och njutning är alltid en vinnare. I år vill jag dela med mig av en
Cheesecake är en klassisk dessert som kan varieras i oändlighet. Kombinationen av smörkola, äpple, kanel och whisky ger en lyxig och höstig twist som garanterat kommer att imponera på dina gäster. Här är mitt recept på en ljuvlig cheesecake med
Det finns något alldeles speciellt med handpajer – de är små, smidiga att ta med sig och fulla av smak. En av mina favoritkombinationer är handpajer med äpple, rosmarin och vit choklad. Den söta och syrliga smaken av äpple, kombinerat
Trippel chokladtårta med hallon, blåbär och röda vinbär är en lyxig dessert som kombinerar den rika smaken av choklad med den friska syrligheten från sommarens bär. Denna tårta är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också en fröjd för
Det finns få saker som är så tillfredsställande som en riktigt kladdig brownie. Kombinationen av rik chokladsmak, en mjuk och seg inre textur samt en ljuvligt krämig frosting gör den till en oemotståndlig efterrätt. I detta blogginlägg delar jag med
Morotstårta är en klassisk favorit som är älskad av många. Genom att lägga till en uppfriskande limefrosting, rik kolasås och krispiga pecannötter får denna tårta en ny, spännande twist. Här delar jag med mig av mitt bästa recept på saftig