Att göra egna drycker hemma är inte bara roligt utan också ett hälsosamt och ekonomiskt sätt att njuta av olika smaker och näringsämnen. Genom åren har jag experimenterat med många recept och här delar jag några av mina favoriter. Dessa drycker är enkla att göra, fyllda med smak och kan anpassas efter dina egna smakpreferenser.
Uppfriskande citron- och ingefärsinfusion
En av mina absoluta favoriter är en citron- och ingefärsinfusion som är både uppfriskande och hälsosam. Den är perfekt att dricka hela dagen för att hålla sig hydrerad.
- Ingredienser:
- 1 liter vatten
- 1 citron, skivad
- En bit färsk ingefära, skivad
- Färska myntablad (valfritt)
- Gör så här: Koka upp vattnet och låt det svalna något. Lägg i citronskivor och ingefära. Låt stå i kylskåpet i minst en timme, gärna över natten, för att smakerna ska utvecklas. Tillsätt färska myntablad innan servering.
Energigivande grön smoothie
En grön smoothie är ett fantastiskt sätt att starta dagen eller få en energikick på eftermiddagen. Den är packad med näringsämnen och smakar fantastiskt.
- Ingredienser:
- 2 nävar färsk spenat
- 1 banan
- 1 grönt äpple
- 1/2 avokado
- 1 kopp mandelmjölk (eller annan växtbaserad mjölk)
- En skvätt citronjuice
- Isbitar (valfritt)
- Gör så här: Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills smoothien är slät. Justera mängden vätska beroende på hur tjock du vill ha din smoothie. Häll upp i ett glas och njut omedelbart.
Hemgjord chai latte
För en varm och kryddig dryck på kyliga dagar är hemgjord chai latte oslagbar. Den är enkel att göra och mycket godare än de färdiga varianterna du hittar i affären.
- Ingredienser:
- 2 tepåsar svart te
- 2 koppar vatten
- 1 kopp mjölk (valfri sort)
- 1 kanelstång
- 4 kardemummakapslar
- 4 kryddnejlikor
- 1 bit färsk ingefära, skivad
- Honung eller lönnsirap efter smak
- Gör så här: Koka upp vattnet med kanelstång, kardemummakapslar, kryddnejlikor och ingefära. Låt sjuda i några minuter. Lägg i tepåsarna och låt dra i 5 minuter. Tillsätt mjölken och värm upp igen, men låt det inte koka. Sila av kryddorna och tillsätt honung eller lönnsirap efter smak. Häll upp i en mugg och njut.
Läskande vattenmelon- och myntasmoothie
Under varma sommardagar finns det inget bättre än en läskande vattenmelon- och myntasmoothie. Den är enkel att göra och mycket uppfriskande.
- Ingredienser:
- 4 koppar vattenmelon, tärnad och fryst
- En handfull färska myntablad
- Saften från 1 lime
- Isbitar (valfritt)
- Gör så här: Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills smoothien är slät. Häll upp i glas och servera genast för bästa smak och kyla.
Klassisk guldmjölk
Guldmjölk, eller gurkmejalatte, är en näringsrik och värmande dryck som är perfekt för kvällar när du vill varva ner. Den har antiinflammatoriska egenskaper tack vare gurkmejan.
- Ingredienser:
- 2 koppar mandelmjölk (eller annan växtbaserad mjölk)
- 1 tesked gurkmejapulver
- 1/2 tesked kanelpulver
- 1/4 tesked ingefärapulver
- En nypa svartpeppar
- Honung eller lönnsirap efter smak
- Gör så här: Värm mjölken i en kastrull på medelvärme. Tillsätt gurkmeja, kanel, ingefära och svartpeppar. Vispa ihop tills allt är väl blandat och hett. Ta bort från värmen och tillsätt honung eller lönnsirap efter smak. Häll upp i en mugg och njut.
Avslutande tankar
Att göra egna drycker hemma är ett utmärkt sätt att njuta av olika smaker och samtidigt hålla koll på ingredienserna. Dessa favoritdrycker är enkla att göra och kan anpassas efter dina egna smakpreferenser. Prova dem och upptäck hur roligt och givande det kan vara att skapa egna drycker hemma!